PLANINSKA RUPIČARKA

Bondarzewia mesenterica (Schaeff.) Kreisel

Sinonimi: prikaži

Taksonomija: Carstvo: Fungi > Koljeno: Basidiomycota > Razred: Agaricomycetes > Red: Russulales > Porodica: Bondarzewiaceae > Rod: Bondarzewia > Vrsta: Bondarzewia mesenterica (Schaeff.) Kreisel (GBIF ID 2552020)

Engleski naziv: Mountain Polypore

Klobuk: 4-30 (200) cm širok, lepezast, često se grana ili dijeli na režnjeve, valovitog ruba; može biti hrapav i baršunast, na površini su zamjetni pojasevi, oker do smeđe boje.

Stručak: Vrlo je kratak i debeo, pun, razgranava se u klobuke, dlakav; bijele do žute boje, osnova je bjelkasta sa smećkastim mrljama.

Rupice/cjevčice: Nazubljene, postavljene su poput labirinta, sitne, bijele, svjetlokrem do žućkaste, na pritisak ne mijenjaju boju; cjevčice su vrlo kratke i dugo se spuštaju po stručku.

Spore: Kuglaste, šiljate, prozirne, 5-8 x 5-7 µm; otrusina je bijela.

Meso: Bijelo do svijetložućkasto, na presjeku ne mijenja boju, u mladosti je mekano i spužvasto, a u starosti postane lomljivo; miris ugodan na gljive, a u ranoj mladosti i malo na anis, okus je u mlaosti blag, zatim izrazito ljut.

Stanište: Raste busenasto, najčešće po višim planinskim predjelima, kao parazit na korijenu raličitog crnogoričnog drveća, najčešće smreke i jele; prilično je rijetka vrsta. Treću je sliku snimio Neven Ferenčak.

Doba rasta: 7, 8, 9, 10

Status jestivosti: UVJETNO JESTIVA - Jestiva je gljiva osrednje kvalitete, ali samo mlada jer je poslije tvrde konzistencije i ljutog okusa mesa.

Napomena: Paziti da se ne zamijeni sa sličnom orijaškom rupičavkom (Meripilus giganteus) koja je također lepezastog oblika, a stručak joj se razgranava na klobuke, od nje se razlikuje po mesu koje ne pocrni i koje nije crno-smeđe nijanse, što je tipično za orijašku rupičavku. Najznačajnija je razlika što orijaškoj rupičavki meso na presjeku ili na pritisak pocrni, dok meso planinske rupičarke ostane bijelo.

DNA sekvenca: prikaži