![]() |
![]() |
RUTAVI HRČAK
Helvella fibrosa (Wallr.) Korf
Sinonimi:
Taksonomija:
Carstvo: Fungi >
Koljeno: Ascomycota >
Razred: Pezizomycetes >
Red: Pezizales >
Porodica: Helvellaceae >
Rod: Helvella >
Vrsta: Helvella fibrosa (Wallr.) Korf (GBIF ID 3492753)
Klobuk (apotecij): 1-3 (4) cm širok, u mladosti je lijevkast, poslije je bočno stisnut ili raširen te malo ulegnut, čašast ili nepravilno zdjelast, rub je u mladosti malo podvijen te se ubrzo izravna, postane valovit i ponegdje se raspukne; gornja je himenijalna površina oker-smeđa, smeđa ili sivo-smeđa, u starosti je tamnosmeđa ili crno-smeđa te maljavo-dlakava, donja je sterilna strana slične ili malo svjetlije boje i također je maljava. Stručak: 2-4 cm visok, brzo postane šupalj, nema uzdužnih rebara, nešto je svjetliji od donje strane apotecija, sivo-smeđ, žuto-siv, svijetlosmeđ ili crveno-smeđ, po cijeloj je dužini maljav i zrnast, u starosti je gladak. Spore: Široko eliptične, imaju jednu veliku kaplju, glatke prozirne, 16-20 x 9.5-12 µm; mješinice imaju valjkasti oblik i duge su 225-285 µm, sadrže 8 spora u jednom redu; parafize su cilindrične i na gornjem dijelu zadebljane poput toljage, debljine su oko 7 µm; otrusina je bijela. Meso: Tanko, elastično, lomljivo, bijelo, sivo, sivo-smeđe ili oker-sivo; miris nije izražen, a okus je blag. Stanište: Raste u proljeće, ljeto i početkom jeseni kao saprofit tla po travnjacima, livadama, parkovima, rubovima cesta, nasipima i drugim otvorenim područjima, na pjeskovitom tlu. Primjerke na slikama snimio je Mladen Matišić, početkom rujna u zaobalnoj šumi uz rijeku Savu, ispod lijeske na pjeskovitom tlu. Doba rasta: 5, 6, 7, 8, 9, 10 Status jestivosti: JESTIVA - Jestiva je vrsta osrednje kvalitete i jedan od rijetkih jestivih hrčaka, međutim nema neke posebne uporabne vrijednosti, jer okus nije tako dobar kao kod dugonogog hrčka (Helvella macropus). Napomena: Rutavom je hrčku donekle sličan dugonogi hrčak koji najčešće raste u bjelogoričnim šumama. Bitno se razlikuje po mikroskopskim karakteristikama, jer spomenuti hrčak ima bradavičave spore koje imaju središnju kaplju i sa svake strane po jednu manju kaplju. Osim toga spomenuti hrčak ima izrazito nakostriješeno-maljavu vanjsku stranu apotecija i površinu stručka.
DNA sekvenca: