MEDENA PUŽEVICA (MEDENKA)

Hygrophorus russula (Schaeff. ex Fr.) Kauffman

Taksonomija: Carstvo: Fungi > Koljeno: Basidiomycota > Razred: Agaricomycetes > Red: Agaricales > Porodica: Hygrophoraceae > Rod: Hygrophorus > Vrsta: Hygrophorus russula (Schaeff. ex Fr.) Kauffman (GBIF ID 2538807)

Etimologija: russus (lat.) = crveno. Po ružičastoj boji.

Engleski naziv: Pinkmottle Woodwax

Klobuk: 3-8 (12) cm širok, mesnat, prvo je polukuglast, a kasnije je otvoren i malo ulegnut na sredini, sluzav po vlažnom vremenu; ružičasto-crven ili sivkasto-crvenkast, s ljubičastim je mrljama, po suhom je vremenu radijalno vlaknast, prema rubu je svjetlije žućkaste ili zelenkaste boje, rub je dugo vremena podvijen.

Stručak: 4-8 cm visok i 1-3 cm debeo, pun, sužen je na vrhi i dnu; bijel, svjetliji je od klobuka, mjestimično je s crvenkastim mrljama, na vrhu je sitno zrnast.

Listići: Gusti, bijeli, kremasti, ubrzo su jako prošarani s crvenkastim mrljama, prirasli; debeli, prirasli su k stručku, u pazušcu su ili vrlo kratko silazeći.

Spore: Eliptične, prozirne, (5.7) 6.4 - 8.3 (8.9) × (4) 4.6 - 5.5 (6) µm, Q = (1.3) 1.34 - 1.6 (1.8), N = 120, Me = 7.3 × 5 µm, Qav = 1.5; otrusina je bijela.

Meso: Bijelo, čvrsto, na prerezu polako pocrveni; miriše na voće ili kupus, a okus je blag.

Stanište: Raste u kasno ljeto i jesen u miješanim i bjelogoričnim šumama u simbiozi s raznim bjelogoričnim drvećem, osobito s bukvom ili hrastom. Prvu sliku snimio je Neven Ferenčak.

Doba rasta: 8, 9, 10, 11

Status jestivosti: JESTIVA - Jestiva je vrsta dobre kvalitete. Nije prikladna za sušenje.

Napomena: Slična je crvenkasta puževica (Hygrophorus erubescens), koja je tamnije vinskicrvene boje, raste u crnogoričnim šumama i ima gorko meso. Ljubičasta puževica (Hygrophorus purpurascens) je tipične crvene boje i ima zastorak koji kasnije ostavlja trag vjenčića na bijelom stručku. Sve su spomenute vrste jestive. Karmincrvenkasta puževica (Hygrophorus persicolor) je vitkija i jače obojena, dosta je ružičasta.