LJUTA PLOSNATICA

Collybiopsis peronata (Bolton) R.H.Petersen

Taksonomija: Carstvo: Fungi > Koljeno: Basidiomycota > Razred: Agaricomycetes > Red: Agaricales > Porodica: Omphalotaceae > Rod: Collybiopsis > Vrsta: Collybiopsis peronata (Bolton) R.H.Petersen (GBIF ID 12092733)

Etimologija: pero-peronis (lat.) = čizma. Po stručku koji je proširen na dnu.

Engleski naziv: Wood Woollyfoot

Klobuk: 2-8 (10) cm širok, najprije je konveksan, zatim se raširi i ispupči na sredini, slabo je mesnat, gladak; žućkast do smeđ, rub je skoro do kraja spušten i malo narebran.

Stručak: 5-8 (19) cm visok i 3-5 (7) mm debeo, valjkast, neposredno ispod klobuka je nešto širi, malo je zadebljan na bazi, tvrd, žilav, vrh se lako odvaja od podnice klobuka nakon čega ostaje rupica u klobuku; boja odgovara boji klobuka, bjelkast do smeđ, vlaknast, na dnu je obrastao s bjelkastim micelijem.

Listići: Rijetki, prilično su široki, do stručka su izrezani i slobodni, na bazi su povezani poprečnim žilicama, izmiješani su s lamelulama; žućkasti, žuto-smeđi ili smećkasti, oštrica je svjetlija.

Spore: Eliptične do vretenaste, duguljaste, glatke, prozirne, 7.5-11.2 x 2.7-4.4 µm; otrusina je bijela.

Meso: Tanko, žilavo, kožnato, najprije je bijelo, kasnije je smećkasto; okus je najprije slab na ocat, kasnije je ugodan na gljive, a okus je najprije blag, kasnije je vrlo trpak ili papren.

Kemijske reakcije: Meso u dodiru s fenolom posmeđi, kožica klobuka s kalijevom lužinom također posmeđi.

Stanište: Raste u proljeće, ljeto i jesen u svim tipovima šuma kao saprofit na trulom lišću ili iglicama.

Doba rasta: 6, 7, 8, 9, 10, 11

Status jestivosti: NEJESTIVA - Smatra se nejestivom vrstom zbog svog paprenog ili trpkog okusa. Jedan rad iz 1948. navodi da ova vrsta sadrži cijanovodik (HCN) u količinama koje se mogu detektirati, što sugerira da je otrovna. Međutim, isti rad navodi da i neke druge gljive, koje se inače smatraju jestivim, također sadrže cijanovodik, pa je teško odlučiti koliki značaj pripisati ovom zapažanju. U svakom slučaju biti na oprezu s ovom vrstom i ni u kojem slučaju se ne smije konzumirati.

Napomena: Često raste uz jestivu vitku plosnaticu (Gymnopus dryophilus) koja nije kožaste konzistencije, ima gušće listiće, nenarebran klobuk, meso nije ljutog okusa i nema bijelo-dlakavu bazu stručka. Sličan je i vilin klinčac (Marasmius oreades) koji je ugodnog i jakog mirisa.