|
PLANINSKA KRASNICA
Russula integriformis Sarnari
Taksonomija:
Carstvo: Fungi >
Koljeno: Basidiomycota >
Razred: Agaricomycetes >
Red: Russulales >
Porodica: Russulaceae >
Rod: Russula >
Vrsta: Russula integriformis Sarnari (GBIF ID 3359121)
Etimologija: integer (lat.) = čitav, neoštećen, nedjeljiv + -formis (lat.) = u obliku, oblika. Po izgledu. Klobuk: 5-13 cm širok, najprije je kuglast do polukuglast, zatim je konveksan, kasnije je raširen i ulegnut na sredini, više je ili manje valovit, kožica se guli do 1/2 promjera, sjajan kada se ubere, češće je suh i bez sjaja, smeđ, tamniji na sredini, ružičasto-smeđ, žuto-smeđ do crveno-oker, na sredini je tamniji, ponekad poprimi bakrenocrvene nijanse, kao kod cedrove krasnice (Russula badia), crveno-smeđ ili čak potpuno crveno-ljubičast, vrlo je rijetko na sredini zelenkasto-oker, rub je gladak, slabo je narebran tek u starosti, valovit. Stručak: 5-12 cm visok i 1.8-3 cm debeo, robustan, valjkast ili izraženo batinast, često je zakrivljen na dnu, pun, srž je kasnije omekšana, naboran, bijel, ponekad je sa ružičasto-crvenom nijansom, površina je mjestimično oker-smeđa, ali i sivkasta kod starijih primjeraka u vlažnim uvjetima. Listići: Prilično su gusti, široki 5-7 mm, izmiješani su s lamelulama, tanki, zaokruženi su uz stručak, prirasli ili su gotovo slobodni, rijetko su račvasti, lomljivi, žuti, na kraju su žuto-smeđi ili hrđastosmeđi na oštećenim mjestima. Spore: Široko su eliptične, prekrivene su tupim, stožastim, gotovo izoliranim bradavicama visokim do 0.6 µm, povezanim rijetkim grebenima koji tvore kratki zebrasti uzorak, amiloidne, 6.6-8.8 x 5.8-7.2 µm, bazidije su 4-sporne, batinaste, 45-54 x 10-14 μm, cheilocistide su više ili manje vretenaste, 60-85 x 12-17.5 μm, pileipelis se sastoji od tupih, valjkastih hifa širokih 2-4.2 μm, te valjkastih, inkrustriranih dermatocistida širokih 2.5-7 μm, 0-2-segmentnih; otrusina je žuta do tamnožuta (IVc-d). Meso: Debelo, čvrsto, bijelo, na prerezu postupno postaje žuto-oker na erodiranim mjestima, ali i sivkasto kod starijih primjeraka u vlažnim uvjetima; miris nije izražen, a okus je blag, samo je prolazno slabo ljutkast u nezrelim listićima. Kemijske reakcije: Meso u dodiru sa željeznim sulfatom (FeSO4) postane ružičasto, a reakcija s gvajakolom je pozitivna i brza. Stanište: Raste u ljeto i jesen, u nizinskim crnogoričnim šumama, u simbiozi sa smrekom, na vapnenastom tlu, često na sjeveru Europe, a rjeđe u kontinentalnom dijelu Europe na većim nadmorskim visinama. Doba rasta: 8, 9, 10 Status jestivosti: JESTIVA - Jestiva je vrsta osrednje kvalitete. Napomena: Raste prvenstveno na sjeveru Europe, a karakteristična je po srednjoj veličini, boji klobuka, koja je uglavnom smeđa ili crvenkasto-ljubičasta, slična onoj kod smeđokože golubače (Russula integra), žućkastim listićima u zrelosti, otrisini iste boje, oko IVc, robusnom stručku, rijetko s ružičastom nijansom na jednom dijelu, blagom okusu mesa, najviše slabo ljutkastom u nezrelim listićima. Spore su vrlo male u usporedbi s onima kod sličnih vrsta, sa stožastim, izoliranim i prilično niskim bradavicama, s pileipelisom s isprepletenim, tankim, valjkastim dermatocistidama, više ili manje inkrustruranim. Po obliku, boji klobuka, žutoj otrusini, inkrustacijama na pileipelisu i rastu ispod planinskog crnogoričnog drveća može sličiti smeđokožoj golubači, od koje se razlikuje po nedostatku primordijalnih hifa i dosta manjim sporama s nižom dekoracijom, dok mikroskopske karakteristike općenito podsjećaju na velenovsku krasnicu (Russula velenovskyi), koja se jasno razlikuje po crvenkastoj boji i oker otrusini. Jedna od najsličnijih vrsta vjerojatno je Russula integra var. oreas, koja je karakteristična po rastu u planinskim područjima, manjoj veličini spora u usporedbi s tipičnom vrstom i ljutom okusu. Russula trimbachii je sličnija po općem izgledu i nitastim dermatocistidama, ali je otrusina relativno svijetla, oko IVa, spore su krupnije i izraženo dekorirane, a dermatocistide glatkih stijenki. Russula fusconigra, koja raste u crnogoričnim šumama sjeverne Europe, ima vrlo tamni klobuk, oker otrusinu i mnogo grebenastije spore. Russula pseudocampestris se također jasno razlikuje po ogromnim sporama, oker otrusini i pileipelisu bez inkrustacija. Referentni izvori: Sarnari, Mauro. 2005. Monografia illustrata del Genere Russula in Europa, Tomo Secondo. A.M.B. Fondazione Centro Studi Micologici. Vicenza. – 1056. str. Russula integriformis Sarnari
Prirodoslovni muzej - Split
