PEPELJASTA GNOJIŠTARKA

Coprinopsis cinerea (Schaeff.) Redhead, Vilgalys & Moncalvo

Taksonomija: Carstvo: Fungi > Koljeno: Basidiomycota > Razred: Agaricomycetes > Red: Agaricales > Porodica: Psathyrellaceae > Rod: Coprinopsis > Vrsta: Coprinopsis cinerea (Schaeff.) Redhead, Vilgalys & Moncalvo (GBIF ID 5242754)

Etimologija: cinereus (lat.) = pepeljast, siv. Po boji.

Engleski naziv: Grey Inkcap

Klobuk: 1-7 cm širok i 5-10 cm visok, stožasto-zvonolik do izdužen, skoro je valjkast, rastapa se od ruba prema sredini i tada se rub zavija nagore, najprije je sivkast, zatim je sivo-plavkast sa smeđim ispupčenjem na sredini, dekoriran je dosta uočljivim bijelim ovojem koji se razlaže na bijele ljuskice i dlačice na sivoj osnovi koje brzo nestanu, rub je narebran.

Stručak: 5-12 cm visok, valjkast, dosta je pravilan, tanak, nježan, karakteristično je zadebljan na bazi, više je ili manje ukorijenjen, bijel, prekriven je bijelim pahuljama koje ubrzo nestanu.

Listići: Gusti, slobodni su uz stručak, najprije su sivkasti pa ubrzo sivi i na kraju crnkasti, pretvaraju se u crnu kapajuću masu.

Spore: Eliptične, klični je otvor na sredini, 8.5-12 x 6-8 µm, Q = 1.3-1.7, Qav = 1.6; otrusina je crna.

Meso: Bjelkasto, prelazi u sivo, tanko, nježno, gotovo da i ne postoji; miris nije izražen, a okus je blag.

Stanište: Raste tijekom godine, u razdoblju bez mraza, busenasto, kao saprofit na gnoju, trapovima, jako humusnom tlu ili kao nepoželjna gljiva na kompostu za uzgoj plemenitih pečurki (šampinjona), izdržava visoke temperature koje se razvijaju tijekom kompostiranja.

Doba rasta: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12

Status jestivosti: NEJESTIVA - Jestiva je gljiva, ali se smatra nejestivom nema nikakve uporabne vrijednosti.

Ljekovitost: Znanstvenim je istraživanjima utvrđeno da pepeljasta gnojištarka sadrži bioaktivne tvari galektine za koje je poznato da djeluju antikancerogeno i obećavajuće je sredstvo za liječenje raka debelog crijeva (National Library of Medicine. 2024. Coprinopsis cinerea Galectin CGL1 Induces Apoptosis and Inhibits Tumor Growth in Colorectal Cancer Cells).

Napomena: Najprepoznatljivija je po staništu, te po osobini da se od rane mladosti počinje raspadati, rub je zavijen prema vani poput turbana, a ostali dio plodnog tijela se zajedno sa stručkom posuši. Na istom staništu raste slična zrakasta gnojištarka (Coprinopsis radiata), koja je mnogo manjih dimenzija, te krupnoglava gnojištarka (Coprinopsis macrocephala), koja ima veće spore.