VARLJIVA KRASNICA

Russula decipiens (Singer) Bon

Sinonimi: prikaži

Taksonomija: Carstvo: Fungi > Koljeno: Basidiomycota > Razred: Agaricomycetes > Red: Russulales > Porodica: Russulaceae > Rod: Russula > Vrsta: Russula decipiens (Singer) Bon (GBIF ID 7955474)

Etimologija: decipiens (lat.) = lažan, varav, varljiv. Po teškoj determinaciji.

Klobuk: 4-14 cm širok, prvo je konveksan, kasnije se otvori i više ili manje ulegne na sredini, rijetko je režnjast ili valovit, kožica se guli 1/2 promjera, mazav i sjajan, kasnije je suh i neproziran, fino je hrapav, ponekad je malo baršunast kada se ubere, vinskicrven, karmincrven, ljubičasto-smeđ, krem-ružičast, rijetko je življe i čiste crvene boje, smeđ, iznimno je narančasto-oker ili potpuno bijel, rub je gladak, u starosti je kratko narebran.

Stručak: 3-14 cm visok i 1-2.5 cm debeo, uglavnom je vitak, valjkast ili blago zadebljan na bazi, blago je proširen na vrhu, pun, kasnije je omekšan, grudvast ili šupalj, bijel, pri dnu je sa smeđim mrljama, kasnije postepeno dosta posivi zbog upijanja vlage, nikada ne požuti, malo je naboran.

Listići: Gusti, tanki, izrezani su uz stručak, prirasli, lomljivi, prvo su svijetložuti, u starosti su s jasnom narančastom nijansom.

Spore: Široko su eliptične, s rijetko izoliranim, tupim, stožastim bodljama visokim 0.7-1 µm, donekle povezanim različito dugim i više ili manje razgranatim grebenima koji ponekad tvore djelomični mrežasti uzorak, amiloidne, 7.2-9.6 x 6.6-7.8 µm, bazidije su 4-sporne, batinaste, 44-57 x 9-14 μm, cheilocistide su vise ili manje vretenaste, glomazne, s trbuhom širokim do 17 μm, nitasta kožica klobuka sastoji se od tankih dlačica, širokih 2.3-4 μm, te velikih i batinastih dermatocistida, obično jednosegmentnih, širokih 6-13 μm (cromushrooms: (7.1) 7.8 - 9.5 (9.6) × (6.3) 7 - 8.8 (9.0) µm, Q = 1 - 1.2 (1.3), N = 120, Me = 8.4 × 7.7 µm, Qav = 1.1); otrusina je tamnožuta (IVe).

Meso: U početku je vrlo čvrsto, čak i tvrdo, kasnije je mekano i lomljivo, bijelo, kasnije posivi kada se navlaži; miris nije izražen, ispod kožice je kao kod vrsta iz linije Emetica, a okus je više ili manje papren ili blag.

Kemijske reakcije: Meso u dodiru sa željeznim sulfatom (FeSO4) postane ružičasto-narančasto, reakcija sa gvajakovom tinkturom, kora stručka sa formalinom svijetloružičasta.

Stanište: Raste u ljeto i jesen, u bjelogoričnim šumama u simbiozi s različitim vrstama bjelogoričnog drveća, obično s listopadnim i zimzelenim hrastovima, rjeđe kestenom ili grabom, na raznim vrstama tla, često u mediteranskom području.

Doba rasta: 9, 10, 11

Status jestivosti: NEJESTIVA - Nejestiva je vrsta zbog ljutog okusa mesa.

Napomena: Prepoznatljiva je po mesu koje posivi, ljutom okusu, tamnožutoj otrusini i staništu ispod hrasta. Tipična je forma po umjereno lijevastom klobuku u starosti, tankom rubu, stručku koji se blago sužava prema dnu i širi na vrhu slična jestivoj krasnici (Russula vesca), koja je prepoznatljiva po vinskicrvenom, crvenom do svijetlo crveno-smeđem klobuku, koji je više ili manje mazav i sjajan, uglavnom nije neproziran i fino baršunast, žumanjčanožutim listićima u zrelosti, tamnožutoj otrusini, sivljenju mesa, sporama s više ili manje razgranatim grebenima i kožicom klobuka sa ogromnim, jednosegmentnim, batinastim dermatocistidama. Po izgledu je nasličnija vrsta iz podsekcije Urentes, vinskoljubičasta krasnica (Russula vinosopurpurea), koja je lako prepoznatljiva po sporama s izoliranim bodljama i vrlo dugim, valjkastim, višesegmentnim dermatocistidama, dok su makroskopski kriteriji za razlikovanje prilično nejasni, poput svjetlije otrusine, djelomično smeđe boje i određene sklonosti prema bukvi. Crnikina krasnica (Russula quercilicis) se može pojaviti sa sličnim vinskicrvenim klobukom, ali je prepoznatljiva po rastu isključivo ispod hrasta crnike (Quercus ilex), dosta proširenom stručku na vrhu, mesu koje ne posivi zbog ovlaživanja, gotovo negativnoj reakciji s gvajakovom tinkturom, slabom i naknadnom mirisu na cedrovinu i svjetlijoj, te žutoj otrusini (IVc). Po mesu koje posivi zbog ovlaživanja slična je Nuragijska krasnica (Russula nuragica), koja je malih dimenzija, s dosta razmaknutim listićima, bez narančastog odsjaja, svijetložutom otrusinom (IVb) i općenito blagim okusom mesa.

DNA sekvenca: prikaži

Referentni izvori: Božac, Romano. 2008. Enciklopedija gljiva, 2. svezak. Školska knjiga. Zagreb. – 844. Varljiva krasnica (Russula decipiens (Sing.) Kuhn. & Romagn.)