UGLEDNA PEČURKA

Agaricus urinascens (Jul.Schäff. & F.H.Møller) Singer

Sinonimi: prikaži

Taksonomija: Carstvo: Fungi > Koljeno: Basidiomycota > Razred: Agaricomycetes > Red: Agaricales > Porodica: Agaricaceae > Rod: Agaricus > Vrsta: Agaricus urinascens (Jul.Schäff. & F.H.Møller) Singer (GBIF ID 3336440)

Etimologija: urinascens (lat.) = miris urina. Po mirisu mesa.

Klobuk: 5-12 cm širok, najprije kuglast, zatim je polukuglast do konveksan, u starosti je raširen i ponekad tupo ispupčen na sredini; bijel, postupno postaje žućkasto-oker, površina je glatka, kasnije se razloži na sitne ljuskice, trljanjem lagano požuti, osobito prema rubu, rub je dulje vremena podvijen i s ostacima zastorka.

Stručak: Do 5.5-8 cm visok i 1.5-3 cm debeo, valjkast do vretenast, iznad vjenčića je bijel i gladak, ispod vjenčića je sa koncentrično raspoređenim žućkasto-oker ljuskama prema dnu; vjenčić je opnast, viseći, crtast, bijel, s gornje je strane pamučast, s donje je strane s zupčasto raspoređenim ljuskama, koje kasnije postaju oker.

Listići: Gusti, slobodni, najprije su blijedo-ružičasti, zatim su ružičasto-smeđi i na kraju skoro crno-smeđi.

Spore: Eliptične do jajolike, prozirne, glatke, bez kličnog otvora, 9-12 x 5.5-7 µm (cromushrooms: basidiospore (9.2) 9.6 - 11.6 (12.2) × (6.1) 6.3 - 7.5 (7.8) µm, Q = (1.4) 1.5 - 1.6 (1.7), N = 50, Me = 10.6 × 6.9 µm, Qe = 1.54, cheilocistide 21.7 - 27.4 × 7 - 11.2 µm, N = 15), bazidije su 4-sporne, batinaste, 23-37 x 8.4-11,1 µm, N = 22, Me = 27.7 x 9.4 µm, cheilocistide su valjkaste do batinaste; otrusina je crno-smeđa.

Meso: Debelo, čvrsto, bijelo, kasnije je s ružičastom nijansom, osobito pri dnu stručka, na prerezu u stručku postane lagano smećkasto, osobito pri dnu stručka; miris je u mladosti slab na anis, starenjem sve više neugodan na urin, kao što joj i naziv govori, a okus je blag.

Kemijske reakcije: Kožica klobuka ili meso u dodiru s KOH požuti, a sa Schafferovom otopinom postane narančasto do narančasto-crveno.

Stanište: Raste u proljeće, ljeto i jesen, pojedinačno ili skupno, kao saprofit tla po otvorenim terenima, pašnjacima, livadama i šumama na travnatim šumskim čistinama, na tlu bogatom hranjivim tvarima. Primjerke na slici snimio je Matija Josipović.

Doba rasta: 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11

Status jestivosti: JESTIVA - Jestiva je vrsta dobre kvalitete.

Napomena: Slične su ovčarska pečurka (Agaricus arvensis), koja ima manje spore, te šumska pečurka (Agaricus sylvicola), koja ima duži stručak i manje spore. 

Najvažnije za determinaciju: 1. blijedoružičasti listići; 2. opnasti, crtasti i zupčasti vjenčić; 3. meso na prerezu u stručku vrlo slabo posmeđi; 4. miris mesa na anis, u starosti na urin; 5. stručak je iznad vjenčića maljavo-vlaknast; 6. raste po travnjacima i šumama na travnatim površinama.

DNA sekvenca: prikaži

Referentni izvori: Božac, Romano. 2005. Enciklopedija gljiva, 1. svezak. Školska knjiga. Zagreb. – 143. Ugledna pečurka (Agaricus excellens (Möll.) Möller); 160. Snježna pečurka (Agaricus nivescens (Möll.) Möller)