Abortiporus biennis |
OVČJA RUPIČARKA
Albatrellus ovinus (Schaeff.) Kotl. & Pouzar
Sinonimi:
Taksonomija: Carstvo Fungi > Koljeno Basidiomycota > Razred Agaricomycetes > Red Russulales > Porodica Albatrellaceae > Rod Albatrellus > Vrsta Albatrellus ovinus (Schaeff.) Kotl. & Pouzar (GBIF ID 2551823)
Etimologija: ovis (lat.) = ovca. Jer je vole jesti ovce.
Engleski naziv: Forest Lamb
Klobuk: 3-30 cm širok, u mladosti je konveksan i ispupčen pa se raširi, poslije je nepravilno oblikovan, površina je suha, dlakava, bijela, poslije s prljavo bijelim, žućkastim, sivkasto-žutim ili žuto-smeđim pjegama, s karakterističnim zelenkastim crtežom, kožica se raspucava na nepravilne kvadratiće, rub je režnjast, vijugav i podvijen, često su po 2-3 klobuka zajedno međusobno sraštena.
Stručak: 2-3 cm visok i 1-2 cm debeo, kratak, nepravilan, dolje je sužen, prema gore bez oštre granice prelazi u klobuk, najčešće je ekscentričan, šupljikav, često je zakrivljen, perutast, bjelkast sa sivkasto-smećkastim, žuto-smeđim do tamnosmeđim pjegama.
Rupice/cjevčice: Sitne, skoro su okrugle, bijele do bjelkasto-zelenkaste, cjevčice su vrlo kratke, spuštaju se po stručku.
Mikroskopija: Bazidiospore su kuglaste, prozirne, glatke, s uljastom jezgrom u sredini, 3-5 x 3-4 µm; otrusina je bijela.
Meso: Bijelo, na prerezu najprije poplavi pa požuti, krhko, čvrsto; ugodnog je mirisa na gljive, okus blag, gorak samo u starosti.
Stanište: Raste u ljeto i jesen, u velikim skupinama, po višim planinskim predjelima, u miješanim šumama, uglavnom u simbiozi sa smrekom, često je po više gljiva zajedno srašteno; dosta je česta gljiva. Primjerke na slici snimio je Danijel Balaško.
Doba rasta: 7, 8, 9, 10, 11
Status jestivosti: UVJETNO JESTIVA - Jestiva je vrsta dobre kvalitete, ali samo mlada, češća je i mekša od slične žemljaste rupičarke (Albatrellopsis confluens). Naziva se ovčja rupičarka, jer je ovce rado jedu.
Napomena: Slična je žemljasta rupičarka kojoj meso ima gorak okus, mnogo je mekše konzistencije i na klobuku nema zelenu nijansu, te slična rupičarka (Albatrellus subrubescens) kojoj meso na prerezu najprije poplavi, zatim pocrveni pa požuti, a klobuk nakon što se protrlja poprimi žućkastu boju i više ili manje pocrveni.
DNA sekvenca:
Referentni izvori: Božac, Romano. 2008. Enciklopedija gljiva, 2. svezak. Školska knjiga. Zagreb. – 1177. Ovčja rupičarka (Albatrellus ovinus (Schaeff.: Fr.) Pouzar), Sinonim: Polyporus ovinus Schaeff. ex Fries
Skeniraj QR kod za brzi pristup ovoj vrsti na svom mobitelu.