STOGLAVA SRAŠTENICA (STOGLAVKA)

Lyophyllum decastes (Fr.) Singer

Klobuk: 4-10 cm širok, prvo je konveksan, kasnije je nepravilno raširen i lagano ispupčen ili ulegnut na sredini, vijugav, lagano je radijalno vlaknast čak i u mladosti, najprije je žut, kasnije je sivkasto-smeđ do narančasto-smeđ, rub je kasnije izvrnut.

Stručak: 5-12 cm visok i 0.5-1.5 cm debeo, valjkast, pun, uzdužno je vlaknast, bjelkast je do svijetlosmećkast, na bazi je obično spojen s drugim stručcima u debelomesnati grumen.

Listići: Gusti, zaokruženi su uz stručak, prirasli ili se vrlo kratko spuštaju po stručku, izmiješani su s lamelulama, bjelkasti.

Spore: Kuglaste, rjeđe su široko eliptične, 5-6 µm (cromushrooms: (5.4) 5.5 - 7.3 (7.8) × (4.7) 5.2 - 7 (7.6) µm, Q = 1 - 1.1 (1.2), N = 50, Me = 6.5 × 6.1 µm, Qav = 1.1); otrusina je bijela.

Meso: Debelo, čvrsto, elastično, bijelo; miriše ugodno na brašno, a okus je dobar.

Stanište: Raste u jesen, od rujna do studenog, ponekad u fantastičnim busenima, kao saprofit tla u bjelogoričnim šumama, najčešće šumama graba i bukve, te na stazama, rubovima cesta i parkovima.

Doba rasta: 9, 10, 11

Status jestivosti: JESTIVA - Jestiva je vrsta izvrsne kvalitete.

Napomena: Nema opasnosti od zamjene s otrovnim gljivama. 

Skeniraj QR kod za brzi pristup ovoj vrsti na svom mobitelu.

OBIČNA SRAŠTENICA

Lyophyllum fumosum (Pers.) P.D.Orton

Klobuk: 3-7 cm širok, prvo je konveksan, kasnije je nepravilno raširen i ulegnut na sredini, vijugav, prvo je svijetlosiv, kasnije je crnkast, ponekad je svjetliji, a ponekad tamniji, ovisno o staništu.

Stručak: 4-10 cm visok, valjkast, pun, površina ej uzdužno vlaknasto-brazdasta ili crtasta, ponekad je ispucana, bijel, na bazi je obično spojen s drugim stručcima u debelomesnati grumen.

Listići: Gusti, zaokruženi su uz stručak, prirasli, izmiješani su s lamelulama, prema rubu klobuka su račvasti, bijeli.

Spore: Kuglaste, 5-6.5 µm; otrusina je bijela.

Meso: Bijelo, debelo, krhko; miriše ugodno na brašno, a okus je dobar.

Stanište: Raste u ljeto i jesen, ponekad u fantastičnim busenima, kao saprofit tla u bjelogoričnim šumama, najčešće šumama graba i bukve.

Doba rasta: 8, 9, 10, 11

Status jestivosti: JESTIVA - Jestiva je vrsta izvrsne kvalitete.

Napomena: Nema opasnosti od zamjene s otrovnim gljivama. Sinonim je stoglave sraštenice (Lyophyllum decastes), koja raste u šumama bukve i hrasta, a s kojom je moguća zamjena.

Skeniraj QR kod za brzi pristup ovoj vrsti na svom mobitelu.

Lyophyllum immundum - created in Spain by Luis García Bona

PRLJAVA SRAŠTENICA

Lyophyllum immundum (Berk.) Kühner

Etimologija: immundus (lat.) = prljavo. Po tendenciji da se zaprljava u crno.

Klobuk: 4-8 cm širok, prvo je konveksan, zatim je spljošten i ulegnut s malim ispupčenjem na sredini, površina je svilenkasta, sjajna, suha, glatka, sivkasto-smeđ, krem-smeđ, svijetlosmeđ ili sivo-smeđ, sredina je tamnija, poslije lagano crni, vodenast, po suhom vremenu izblijedi, rub je najprije podvijen, kasnije je narebran.

Stručak: 3-6 cm visok i 0.5-1 cm debeo, valjkast, prema bazi je nešto širi, pun, korjenast, uzdužno je vlaknast, bjelkast, krem ili je sivkasto-smeđ.

Listići: Gusti, suženi su uz stručak, prirasli ili se vrlo kratko spuštaju po stručku sa zupcem, izmiješani su s brojnim lamelulama, bijeli su ili blijedosivkasti, na pritisak ili samo na dodir ubrzo pocrnu.

Spore: Gotovo su kuglaste, glatke, prozirne, 6-8 x 6-7 µm; otrusina je bijela.

Meso: Izdašno, vlaknasto, smećkasto, na presjeku jako pocrni; miriše na brašno ili zemlju, a okus je također na brašno.

Kemijske reakcije: Listići u dodiru s amonijakom postanu crno-ljubičasti.

Stanište: Raste u jesen, od rujna do studenog, pojedinačno ili gusto busenasto, kao saprofit tla u miješanim i crnogoričnim šumama, parkovima, uz šumske puteve i rubove šuma.

Doba rasta: 9, 10, 11

Status jestivosti: NEJESTIVA - Nejestiva je vrsta jer joj meso neugodno miriše na zemlju.

Napomena: Nije velika rastom, a najznačajnija karakteristika za prepoznavanje ove vrste je što joj listići na pritisak pocrnu, odnosno najprije poljubičaste pa pocrnu. Jako miriše na zemlju. Predstavnik je skupine sraštenica (Lyophyllum) koje na dodir ili na presjeku pocrnu, osobito na listićima, a predstavnici te skupine su zadimljeno smrdljiva sraštenica (Calocybe gangraenosa), koja ima trokutaste spore, te zadimljena sraštenica (Lyophyllum infumatum) s romboidnim sporama i polukopljasta sraštenica (Lyophyllum semitale), koja ima crno-smeđe listiće i neugodan užegli miris, sličan mirisu opisane vrste, a raste u kasno ljeto i jesen u crnogoričnim šumama.

Skeniraj QR kod za brzi pristup ovoj vrsti na svom mobitelu.

ZADIMLJENA SRAŠTENICA

Lyophyllum infumatum (Bres.) Kühner

Etimologija: infumatus (lat.) = boje dima. Po mesu koje teži da dobiva tamne mrlje.

Klobuk: 3-7 cm širok, u mladosti je konveksan, zatim se raširi i više ili manje uočljivo ispupči na sredini, često je malo valovit ili režnjast, površina je svilenkasta, sjajna, glatka, dosta je vodenasta, prekrivena je s uraštenim vlaknima, može biti bjelkast, svijetlosmeđ do tamnosmeđ ili maslinasto-smeđ, na pritisak posivi, rub je prozirno narebran.

Stručak: 3-6.5 cm visok i 0.6-1 cm debeo, nepravilno je valjkast ili vretenast, batinasto je zadebljan na bazi, uzdužno je vlaknast, crtast, bjelkast je do smećkast, na bazi je s bjelkastim micelijem.

Listići: Prilično su gusti, prirasli ili se vrlo kratko spuštaju po stručku, najprije su bijeli, zatim su sivkasti, na dodir ili pritisak najprije postanu lagano sivi do blijedoplavkasto-sivi, kasnije pocrnu, oštrica je iste boje i glatka.

Spore: Jajolike do romboidne, višekutne, prozirne, 8.5-11 x 5-6.5 µm, Q = 1.4-2, Qav = 1.6-1.7; otrusina je bijela.

Meso: Debelo, hrskavičavo, vodenasto, bijelo je ili bjelkasto, na presjeku postane smeđe do crno; miris podsjeća na zemlju, plijesan, gljive ili brašno, a okus je malo odbojan.

Stanište: Raste u ljeto i jesen, skupno ili busenasto, kao saprofit tla u svim tipovima šuma. Slike je snimio Neven Ferenčak, 27.10.2025.

Doba rasta: 8, 9, 10, 11

Status jestivosti: JESTIVA - Jestiva je vrsta slabe kvalitete.

Napomena: Predstavnik je jedne skupine sraštenica, koje na dodir, na presjeku ili u starosti postanu sivo-crne. Prijelazna boja do crne je modra kao i kod zadimljeno smrdljive sraštenice (Calocybe gangraenosa) kojoj listići promijene boju u modru ili crnu boju, a spore su trokutastog oblika. Ima malo neugodan okus na zemlju ili užeglo brašno. Po izgledu se ne može uvijek s potpunom sigurnošću determinirati. Najveći specijalist za ovaj rod je dr. Clemencon iz Luzana u Švicarskoj.

Skeniraj QR kod za brzi pristup ovoj vrsti na svom mobitelu.

TVRDOKOŽNA SRAŠTENICA

Lyophyllum loricatum (Fr.) Kühner

Engleski naziv: Gristly Domecap

Klobuk: 3-7 cm širok, najprije je konveksan, zatim se nepravilno raširi i malo ulegne na sredini, kožica je prilično tvrda, debela i hrkavičava, tamnosmeđ, sivo-smeđ ili crno-smeđ, rub je jako podvijen.

Stručak: 5-10 cm visok i 6-10 mm debeo, valjkast, jako je tvrd, na bazi je sužen, jako je srašten s drugim stručcima, prema vrhu je bjelkast, na bazi je svijetlosmeđ, žuto-smeđ ili sivkasto-smeđ, lagano je vlaknast.

Listići: Vrlo su gusti, prirasli ili se ponekad vrlo kratko spuštaju po stručku, najprije su bijeli ili svijetložuti, kasnije su sivkasti, često su scrvenkastom nijansom, osobito uz stručak.

Spore: Kuglaste, prozirne, 6-7 µm; otrusina je bijela.

Meso: Tvrdo, žilavo, elastično, hrskavičavo, bijelo do bjelkasto, ispod kožice klobuka je smećkasto; miris nije izražen, a okus je slatkast.

Stanište: Raste u ljeto i jesen, od kolovoza do studenog, u velikim busenima, na travnatim terenima, po dvorištima, nasipima, uz ceste, u parkovima, uz regulirane potoke ili uz željezničke pruge. Primjerke na prve dvije slike snimio je Danijel Mulc, krajem listopada, na lokalitetu Delnice u Gorskom kotaru.

Doba rasta: 8, 9, 10, 11

Status jestivosti: JESTIVA - Jestiva je vrsta izvrsne kvalitete.

Napomena: Moguća je zamjena s jestivom peharastom grlašicom (Pseudoclitocybe cyathiformis) koja se razlikuje po mnogo mekšem mesu i ne jako tvrdoj (hrskavičavoj) kožici klobuka i stručka.

Skeniraj QR kod za brzi pristup ovoj vrsti na svom mobitelu.

Lyophyllum semitale - created in Finland by Saara Salmela

POLUKOPLJASTA SRAŠTENICA

Lyophyllum semitale (Fr.) Kühner

Klobuk: 3-7 cm širok, u mladosti je konveksno-ispupčen, kasnije se raširi i lagano ispupči na sredini, u starosti je ulegnut, kožica se ne guli, površina je sjajna, djelomično je malo naborana, vodenasta, sivo-oker, krem-smeđ, sivo-smeđ, smeđ ili tamnosmeđ, blijedi od vrha prema rubu, lagano prošarana mrljama, rub je nepravilno valovit.

Stručak: 4-9 cm visok i 0.6-1.5 cm debeo, ponekad je ekscentričan, valjkast, često je vretenast, uzdužno je vlaknast, crtast, najprije je bjelkast do blijedooker, u starosti je smeđ, na dodir postaje žućkasto-smeđ, kasnije posivi ili pocrni.

Listići: Prilično su gusti, prirasli su ili se vrlo kratko spuštaju po stručku, izmiješani su s lamelulama, najprije su bjelkasti, zatim sivkasti i s sivkasto-plavkastim tonom, oštrica je iste boje i glatka, u starosti su crnkasto pjegavi pa tamnosivi ili crni, na ozlijeđenim mjestima postanu smeđi do sivo-smeđi.

Spore: Vretenaste, 7-9 x 4-5 µm; otrusina je bijela.

Meso: Tanko, vlaknasto, sivo-oker, sivo-maslinasto ili sivo-smeđe, u klobuku je blijedokremasto, provodnjeno je sivo-smeđe, kasnije pocrni; miriše na brašno ili krastavce, također pomalo neugodno na spermu kao kod cjepača (Inocybe), a okus je malo neugodan užegli.

Stanište: Raste u ljeto i jesen, busenasto ili pojedinačno, kao saprofit tla u crnogoričnim šumama, a vrlo rijetko ispod bjelogoričnog drveća, voli i livade i stare opožarene terene.

Doba rasta: 8, 9, 10, 11

Status jestivosti: NEJESTIVA - Jestiva je vrsta, ali se smatra nejestivom zbog neugodnog mirisa i okusa mesa.

Napomena: Vrlo je rijetka i loše je kvalitete. Vrlo je slična zadimljenoj sraštenici (Lyophyllum infumatum) od koje se najviše razlikuje po boji plodnog tijela, kao i po mirisu.

Skeniraj QR kod za brzi pristup ovoj vrsti na svom mobitelu.

Lyophyllum transforme - created in Spain by Eduardo Abad Gamito

TROKUTASTA SRAŠTENICA

Lyophyllum transforme (Sacc.) Singer

Klobuk: 3-10 cm širok, isprva je polukuglast do konveksan, kasnije se spljošti i blago ulegne na sredini, površina je vodenasta, sivo-smeđ, oker do tamnosmeđ, na sredini je tamniji, kasnije pojasasto blijedi, ponekad na različitim mjestima poplavi, rub je podvijen, ponekad je slabo nazubljen.

Stručak: 3-6 cm visok i 0.5-1.5 cm debeo, blago zadebljan na bazi, smećkast, vlaknast, na vrhu bjelkast, prema bazi je smeđ ili sivo-smeđ, najniži dio je crn, na različitim mjestima više ili manje poplavi ili pocrni.

Listići: Prirasli, račvasti, izmiješani su s lamelulama, blijedosivkasti, blijedokremasti, kasnije su više sivi, u mladosti na pritisak postanu plavi do plavo-sivi, kasnije pocrnu.

Spore: Trokutaste, s izraženom grbicom, 9-10 x 5-6 µm; otrusina je bijela.

Meso: Bijelo, sivkasto, na presjeku ili u starosti prema bazi stručka postepeno postaje plavo-crno; miriše na gljive, a okus je blag.

Stanište: Raste u ljeto i jesen, od kolovoza do studenog, kao saprofit u bjelogoričnim i crnogoričnim šumama, busenasto ili skupno, često na višim nadmorskim visinama.

Doba rasta: 8, 9, 10, 11

Status jestivosti: JESTIVA - Jestiva je vrsta osrednje kvalitete.

Napomena: Najvažnija je karakteristika za determinaciju ove vrste to što listići na pritisak pomodre, a meso u dnu stručka pocrni. Zaštićena je vrsta.

Skeniraj QR kod za brzi pristup ovoj vrsti na svom mobitelu.