BUŠINOV DJED

Leccinellum corsicum (Rolland) Bresinsky & Manfr.Binder

Taksonomija: Carstvo: Fungi > Koljeno: Basidiomycota > Razred: Agaricomycetes > Red: Boletales > Porodica: Boletaceae > Rod: Leccinellum > Vrsta: Leccinellum corsicum (Rolland) Bresinsky & Manfr.Binder (GBIF ID 3354035)

Etimologija: corsicum (lat.) = korzički. Po geografskom području.

Klobuk: 4-8 cm širok, isprva je polukuglast, zatim je konveksan i na kraju izravnat, površina je baršunasta, mazava po vlažnom vremenu, a ispucana po suhom vremenu, žuto-oker do tamnosmeđ, nekad je gotovo crnkast, rub je pravilan.

Stručak: 5-12 cm visok i 1-3 cm debeo, vitak, vretenast, ponekad je zakrivljen i ukorijenjen, čitava površina je sa sitnim granulama, žućkast, trljanjem malo potamni.

Rupice/cjevčice: Prilično su duge i zaobljene, u zrelosti su duže od debljine mesa, slobodne, u zrelosti postanu žuto-smeđe, na prerezu su sivkaste, rupice su sitne i okrugle, u zrelosti su često višekutne, boje su cjevčica, na pritisak ili trljanjem postanu crvenkasto-smeđe pa zatim sive.

Spore: Vretenaste, glatke, 15-19 x 5-7 µm, Q = 2.2–3.4, pileipellis je trichoderm koji se sastoji od višesegmentnih hifa, sa sitno inkrustiranim, valjkastim i kuglastim segmentima; otrusina je smeđa.

Meso: Čvrsto i zbijeno kod mladih primjeraka, ubrzo postane mekano, žućkasto, na prerezu polako postane svijetlo ružičasto-ljubičasto, vremenom pocrni; miris nije izražen, a okus je blago gorkast.

Stanište: Raste u kasnu zimu i proljeće, pojedinačno ili u malim skupinama, uz rubove šuma i šikarama, u simbiozi s bušinima (Cistus monspeliensis, Cistus incanus, Cistus salviefolius), tipično u mediteranskom području. Sliku je snimila Ivana Mandić Mihaljević.

Doba rasta: 1, 2, 3, 4, 11, 12

Status jestivosti: JESTIVA - Jestiva je vrsta dobre kvalitete. Stručak se odbacuje, a kožica klobuka oguli.

Napomena: Vrlo je sličan poznatiji crnikin djed ili nježni hrapavac (Leccinellum lepidum), od kojeg se razlikuje manjom veličinom, sklonošću raspucavanju kožice klobuka i gorkastim okusom mesa, kao i povezanošću s bušinima.

Skeniraj QR kod za brzi pristup ovoj vrsti na svom mobitelu.