|
BUŠINOVA KRASNICA
Russula cistoadelpha Jul.Schäff.
Sinonimi:
Taksonomija:
Carstvo: Fungi >
Koljeno: Basidiomycota >
Razred: Agaricomycetes >
Red: Russulales >
Porodica: Russulaceae >
Rod: Russula >
Vrsta: Russula versicolor Jul.Schäff. (GBIF ID 8328359)
Etimologija: Cistus (gr.) = bušin + -adelphos (gr.) = brat, sestra, srodna. Po staništu. Klobuk: 2.5-7 cm širok, prvo je konveksan, kasnije je raširen i uglavnom ulegnut na sredini, nepravilan, često je režnjast, kožica se guli do 1/2 promjera, ljepljiv i sjajan, ružičasto-ljubičast do vinskicrven, sredina je je s više ili manje izblijedjelom oker-maslinastom bojom i hrđastosmeđim mrljama, ponekad je s izmiješanim nijansama, bakrenosmeđim ili sivkasto-smeđim, dok opsežna žuto-oker diskoloracija na kraju preplavljuje cijelu površinu, ponekad je ljubičast s crnkastom sredinom ili čak lijepe, svijetle i zasićene crvene boje trešnje, dok formu Russula cistoadelpha f. pseudounicolor karakterizira zasićeni plavkasto-ljubičasti pigment, rub je u zrelosti narebran. Stručak: 2-4.5 cm visok i 0.7-1.5 cm debeo, valjkast, rijetko je gotovo batinast, više je ili manje proširen na vrhu, pun, srž je kasnije omekšana, bijel, na kraju požuti do šafranastožutih tonova. Listići: Osrednje su gusti, široki su 4-7 mm, tanki, izmiješani su s rijetkim lamelulama, suženi su ili zaokruženi uz stručak, usko su prirasli, nekad izgledaju gotovo slobodni, lomljivi, bijeli, kasnije su krem s oker odsjajem, na kraju su oker-smećkasti. Spore: Široko su eliptične, s malim su bradavicama visokim 0.4-0.5 µm, povezanim tankim grebenima i rijetkim spojnim linijama koji tvore djelomični mrežasti uzorak, 7-9 x 5.5-6.4 µm, bazidije su 4-sporne, batinaste, 34-45 x 8-10.5 µm, cheilocistide su vretenaste, s tupim ili glavičastim vrhom, 50-80 x 9-11 µm, pileipelis se sastoji od tupih hifa širokih 2.5-5.5 µm, te valjkastih dermatocistida širokih 4-9 µm, višesegmenatnih; otrusina je svijetlooker (IIIa). Meso: Umjereno je debelo i čvrsto, bijelo, na prerezu izraženo žuti, osobito u stručku, u srži i u bazi; miriše slabo na voće, a okus je nakon 5-7 sekundi umjereno ljut, ponekad je potpuno blag. Kemijske reakcije: Meso u dodiru sa željeznim sulfatom postane ružičasto-narančasto, reakcija s gvajakolovom tinkturom je brza i snažna, a sa formalinom negativna. Stanište: Raste u ljeto i jesen, od srpnja do listopada, po šikarama, u grmlju, rubovima šuma ili čistinama, u simbiozi s različitim vrstama bušina, bijelim bušinom (Cistus salviifolius) i ljepljivim bušinom (Cisus monspeliensis), na vapnenastom i manje ili više pjeskovitom tlu, u mediteranskom području. Doba rasta: 9, 10, 11 Status jestivosti: NEJESTIVA - Nejestiva je vrsta zbog ljutog okusa mesa. Napomena: Prepoznatljiva je po svom odnosu s kamenjarom u mediteranskom području, iako taj odnos nije potpuno isključiv, vlažnoj i sjajnoj kožici klobuka, uglavnom ljubičastoj na početku, zatim izbijedi do oker ili djelomično maslinastih tonova, kao i zasićenoj ljubičastoj koja slabo izblijedi kod Russula cistoadelpha f. pseudounicolor, krhkom mesu koje brzo požuti, umjereno ljutom okusu, slabom ili neprimjetnom mirisu na voće, oker otrusini, izduženim sporama dekoriranim gustim, niskim bradavicama koje tvore različito razvijeni mrežasti uzorak, dok se pileipelis sastoji od isprepletenih, valjkastih hifa i višesegmentnih dermatocistida, što je dosta neobično za vrste iz sekcije Tenellae. Unatoč dobro poznatom i potvrđenom afinitetu prema bušinu, ova je vrsta nekoliko puta pronađena u sjenovitim šikarama hrasta crnike (Quercetum ilicis), jasno povezana s drvolikim vrijesom (Erica arborea). Slična se šarolika krasnica (Russula versicolor) lako razlikuje po rastu ispod različitih vrsta breza. S druge strane, kada se pronađe u sjenovitom grmlju, daleko od bušina, žućenje mesa bi trebalo smanjiti mogućnost zamjene s vitkim primjercima Russula annae, koja se razlikuje po blagom okusu i dominaciji dvaju pigmenata, žutog i ružičasto-smeđeg, dok su spore jasno kuglaste, a pileipelis s prozirnim, višesegmentnim dermatocistidama. Primjerci s ujednačenim vinskicrvenim klobukom ili više ili manje plavkastim lako se zamijene s vrlo rijetkom jednobojnom krasnicom (Russula unicolor), koja raste ispod breza, međutim manje intenzivno požuti i ima nešto manje i kuglaste spore. Referentni izvori: Sarnari, Mauro. 2005. Monografia illustrata del Genere Russula in Europa, Tomo Secondo. A.M.B. Fondazione Centro Studi Micologici. Vicenza. – 1170. str. Russula cistoadelpha M.M. Moser & Trimbach
Prirodoslovni muzej - Split
