HRĐAVA LISIČICA

Cantharellus ferruginascens P.D.Orton

Taksonomija: Carstvo: Fungi > Koljeno: Basidiomycota > Razred: Agaricomycetes > Red: Cantharellales > Porodica: Hydnaceae > Rod: Cantharellus > Vrsta: Cantharellus ferruginascens P.D.Orton (GBIF ID 5249494)

Engleski naziv: Pale Chanterelle

Klobuk: 2-5.5 cm širok, prvo je konveksan, kasnije se otvori i više ili manje ulegne na sredini, lijevkast, površina je glatka, ponekad je pokrivena ljuskama na sredini, ljuske su priraštene, smeđe i pojasasto razmještene, isprva je limunastožut, ponekad je s maslinastozelenom nijansom, u mladosti je rijetko djelomično žućkasto-bijel, kasnije je svijetlo žuto-oker, često ostane bijel blizu ruba, ponekad je čitav ili djelomično s ružičastom do ružičasto-smeđom nijansom, obično dublje u središte, rub je tanak i lomljiv, u starosti je vijugav i režnjast.

Stručak: 1.5-6.5 cm visok i 5-11 mm debeo, valjkast, ponekad se sužava prema dolje, površina je glatka ili ponekad fino ljuskava na vrhu, isprva je vrlo svijetlo oker-bijel, zatim je postupno svijetlooker.

Himenij: Sasoji se od račvastih vena, anastomozirajućih, prvo su oker-bijele, zatim su postupno svijetlo žuto-oker, često ostanu bijele uz rub klobuka, ponekad jako potamnu rukovanjem.

Mikroskopija: Spore su eliptične do donekle bubrežaste, ponekad su šire na bazalnom dijelu i sužene na sredini, prozirne, glatke, 7-11.5 x 4.5-6.5 µm, Qe = 1.7-2, bazidije su uglavnom 5-6-sporne, 75-110 x 7-10.5 µm, hife pileipelisa su valjkaste do usko batinaste, debelih stijenki (0.6-1.5 µm), sa svijetložutim sadržajem, široke su 4-10 µm, kopče su prisutne u svim tkivima; otrusina je svijetložuta.

Meso: Čvrsto, bijelo, jako potamni kod mladih primjeraka sakupljenih po suhom vremenu, bijelo do limunastožuto ispod kožice klobuka; miris je aromatičan, na voće ili gljive, a okus je aromatičan i ljutkast.

Kemijske reakcije: Meso sa željeznim sulfatom (FeSO4) postane sivo do crvenkasto-sivo.

Stanište: Raste u proljeće, ljeto i jesen, skupno, u bjelogoričnim šumama, u simbiozi s raznim bjelogoričnim drvećem, obično hrastovima (Quercus robur, Quercus ilex), bukvom ili kestenom, na kiselom i vapnenastom tlu.

Doba rasta: 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11

Status jestivosti: JESTIVA - Jestiva je vrsta dobre kvalitete. 

Napomena: Opisana vrsta je prepoznatljiva po limunastožutoj ili svijetlo žuto-oker boji klobuka kod mladih primjeraka. Vitki izgled i tamnjenje mesa kod mladih primjeraka je dodatna karakteristika značajna za determinaciju. Po određenim kriterijima, primjerci s ružičastom ili smeđom nijansom na klobuku pripadaju istoj filogenetskoj skupini kao i primjerci tipične opisane vrste, koju je izvorno opisano Orton (1969.). kao sinonim opisane vrste predložen je Cantharellus cibarius var. flavipes, jer ima svijetlo žuto-oker klobuk i stručak koji na pritisak jako potamni što odgovara opisanoj vrsti. Iako se slična vrsta razlikuje samo po nedostatku samo jednog nukleotida, što podržava sinonimiju, prijedlog ipak nije prihvaćen i spomenuta vrsta je ostala sinonim bjelkaste lisičice (Cantharellus cibarius). Morfološki je slična dvobojna lisičica (Cantharellus pallens), koja ima veći i tipično bijeli klobuk u mladosti, kasnije postaje mjestimično žuto-narančast i ima svjetliji žuto-narančasti himenij. Vrlo je slična bijelo-crvenkasta lisičica (Cantharellus alborufescens), ali tipični primjerci imaju potpuno do djelomično bijeli klobuk i nikada nije limunastožut kao kod opisane vrste, te raste u mediteranskim područjima ispod raznih zimzelenih hrastova (Quercus ilex, Quercus humilis, Quercus rotundifolia), dok opisana vrsta raste u područjima s umjerenom klimom bez ljetnih suša i tipično je povezana s listopadnim drvećem iz porodica Fagaceae (kesten, bukva, hrast) i Betulaceae (grab), na vapnenastom tlu. Zanimljivo je da je kolekcija iz Ujedinjenog Kraljevstva sakupljena ispod zasađenog zimzelenog hrasta crnike (Quercus ilex). To sugerira da je klima glavni čimbenik za razmještaj, a ne mikorizni domaćin. Opisana vrsta također je pronađena na nekoliko lokaliteta u mediteranskom području, koji su uvijek bili ograničeni na vlažno tlo ispod hrasta plutnjaka (Quercus suber), na kiselom tlu. Dakle, čini se da se težište opisane vrste u mediteranskom području prebacuje na pH tla.

Referentni izvori: Ibai Olariaga, Gabriel Moreno, Jose Luis Manjón, Isabel Salcedo, Valérie Hofstetter, Diego Rodríguez, Bart Buyck. 2016. Cantharellus (Cantharellales, Basidiomycota) revisited in Europe through a multigene phylogeny. Fungal Diversity, online, 2016. – Cantharellus ferruganascens P.D.Orton

Skeniraj QR kod za brzi pristup ovoj vrsti na svom mobitelu.