BRESADOLOVA MLIJEČNICA

Lactarius zonarioides Kühner & Romagn.

Sinonimi: Lactarius bresadolanus Singer; Lactarius bresadolianus Singer

Etimologija: zonarius (lat.) = pojasni, s pojasom + -oides (lat.) = označavanje sličnosti ili izgleda nečega. Po izgledu klobuka.

Taksonomija: Fungi / Basidiomycota / Agaricomycetes / Russulales / Russulaceae / Lactarius

Klobuk: 3-12 (14) cm širok, mesnat, ulegnut je na sredini, lijevkast, gladak, sjajan, po vlažnom je vremenu ljepljiv i sluzav; žuto-narančaste, narančaste, narančasto-smećkaste, žuto-okeraste ili svijetlosmeđe boje, malo je vodenast, pojasast, koncentrični krugovi su tamnije boje, rub je tanak i dugo vremena podvijen.

Stručak: 1-4 (5) cm visok i 1-1.5 (2.5) cm debeo, kratak, sužen je na bazi, najprije je pun, kasnije je komorasto-šupalj; bjelkast, s krem ili žuto-narančastim tonom, mjestimično je s žuto-narančastim jamicama.

Listići: Gusti, prirasli su ili se vrlo kratko spuštaju po stručku, uski, ponekad su račvasti uz stručak; bijeli do žuto-oker, u starosti su crvenkasto-oker.

Mikroskopija: Okruglasto-eliptične, bradavičave, 8.9-9.5 x 7-7.6 µm; otrusina je žuto-oker do crveno-oker.

Meso: Čvrsto, lomljivo, bijelo, na prerezu lagano pocrveni, a nakon nekog vremena izblijedi u sivkastu do sivkasto-maslinastu boju; miriše slabo na gljive ili voće, a okus je vrlo ljut; obilno bijelo mlijeko u dodiru sa zrakom postane blago sivo-maslinasto, dosta je ljuto.

Stanište: Raste u ljeto i jesen u crnogoričnim šumama, u simbiozi s raznim crnogoričnim drvećem, najčešće sa smrekom.

Doba rasta: 7, 8, 9, 10

Status jestivosti: NEJESTIVA - Nejestiva je vrsta zbog ljutog okusa mesa, a i blago je otrovna, jer sadrži terpentoidne nadražujuće tvari (ugljikovodični spojevi), koje su umjereno toksične, a simptomi trovanja su probavne smetnje, poremećaj vida, poremećaj koordinacije i oštećenje organa, a latencija traje od 30 minuta do 4 sata. Mliječnice s ljutim okusom mlijeka nisu jestive gljive.

Napomena: Gotovo je potpuno ista trpka mliječnica (Lactarius acerrimus) koja raste na drugačijem staništu, u bjelogoričnim šumama.

Slične vrste:

Lactarius acerrimus