PLAVA MLIJEČNICA

Lactarius quieticolor Romagn.

Sinonimi: Lactarius deliciosus var. hemicyaneus (Romagn.) Krieglst.; Lactarius deliciosus var. quieticolor (Romagn.) J.Blum; Lactarius deliciosus var. quieticolor (Romagn.) Krieglst.; Lactarius hemicyaneus Romagn.; Lactarius quieticolor f. semisanguinascens Bon; Lactarius quieticolor var. hemicyaneus (Romagn.) Basso

Taksonomija: Fungi / Basidiomycota / Agaricomycetes / Russulales / Russulaceae / Lactarius

Engleski naziv: Carrot Milkcap

Klobuk: 4-9 (12) cm širok, u mladosti je konveksan, malo je ulegnut na sredini, kasnije je lijevkast; narančast, sivo-narančast, sivkasto-ružičast do ružičasto-smeđ, na kraju je crveno-smeđ ili tamnosmeđ, s koncentričnim je pojasevima, sa svjetlijim pojasom na rubu, bijelo pahuljast, rub je dugo vremena podvijen i bjelkast.

Stručak: Nešto je kraći, valjkast, najprije je pun, kasnije je šupalj; blijedonarančast do civkasto-ružičast, s bijedozelenkastim je mrljama, na pritisak je ubrzo postane zelen ili vinskicrven.

Listići: Gusti, pravilni, prirasli su ili se vrlo kratko spuštaju po stručku; narančasto-oker, blijedooker, zelenkaste, vinskicrvene do ljubičaste.

Mikroskopija: Mrežaste, s visoko postavljenom krestom koja podsjeća na krilo, 8-9 x 6-8 µm; otrusina je blijedo ružičasto-oker.

Meso: Čvrsto, lomljivo, narančasto, žućkasto-smeđe, narančasto-crvenkasto ili crveno-smeđe, na ozlijeđenim mjestima je crveno, kasnije je zelenkasto, do plavo; miriše ugodno na gljive, a okus je malo gorkast; mlijeko je narančasto, nakon 20 minuta postaje vinskicrvenkasto do zelenkasto.

Stanište: Raste u ljeto i jesen tipično u simbiozi s borom, na kiselom tlu; vrlo je rijetka vrsta, u nas je nađena kod Ličkog Lešća u Lici.

Doba rasta: 8, 9, 10, 11

Status jestivosti: JESTIVA - Jestiva je vrsta izvrsne kvalitete. Nemojte se bojati krvavocrvene boje ili slabije crvene nijanse mokraće i stolice. Boja ostaje u mokraći do sljedećeg dana, ali je potpuno bezopasna.

Napomena: Po vlažnom vremenu je dosta promjenljivog oblika i može se svrstati u istu skupinu s plemenitom rujnicom (Lactarius deliciosus). Možda je jedinstveno biće s plavom krvi.

Slične vrste:

Lactarius deliciosus