GOLEMA VITIČARKA

Stropharia eximia Benedix

Sinonimi: Stropharia rugosoannulata f. eximia (Benedix) Kreisel

Taksonomija: Fungi / Basidiomycota / Agaricomycetes / Agaricales / Strophariaceae / Stropharia

Engleski naziv: Giant Stropharia

Klobuk: 5-15 (20) cm širok, najprije je polukuglast, kasnije je raširen i ispupčen na sredini, neravan, gladak, suh; žut do žuto-oker, rub je često krpast od ostataka zastorka.

Stručak: 15-20 cm visok i 2-4 cm debeo, valjkast, pun, bjelkast, ispod vjenčića je žućkast; na vrhu nosi kratkotrajni viseći vjenčić.

Listići: Gusti, prirasli, izmiješani su s lamelulama; prvo su ružičasto-smeđi, zatim su sivo-plavi s ljubičastom nijansom, oštrica je bjelkasta.

Mikroskopija: Gotovo eliptične, 10-13 x 7-8 µm; otrusina je ljubičasto-smeđa do crno-ljubičasta.

Meso: Debelo, čvrsto, bijelo, ispod kožice klobuka je žuto; miris i okus su na rotkvice, repu ili zemlju.

Stanište: Raste u proljeće, ljeto i jesen, kao saprofit tla po poljima, strništima, obalama potoka i povremeno u šumama, na slami, drvnom i biljnom otpadu, voli pjeskovito tlo.

Doba rasta: 5, 6, 7, 8, 9, 10

Status jestivosti: JESTIVA - Jestiva je vrsta loše kvalitete. Biti na oprezu s ovom vrstom jer je bilo izvješća o tome da je uzrokovala gastrointestinalne smetnje, osobito kada se konumirala u većim količinama. Može se uzgajati na balama slame, ali za tu svrhu postoje mnogo bolje vrste. Ne preporučuje se za uzgajanje niti za konzumiranje. Također se može koristiti za dekontaminaciju tla. Upija otrove poput eksplozivnih spojeva iz zemlje i neutralizira ih. Teški metali također se apsorbiraju i ugrađuju u sastav gljive. Dekontaminaciju tla moguće je provesti ako se sakupe prije raspadanja i odlože kao opasni otpad.

Napomena: Sliči pečurkama, ali one imaju tamnosmeđe ili crnkasto-smeđe trusište, a kod goleme vitičarke prevladava plavkasto-siva nijansa. Slična je ferijeva vitičarka (Stropharia rugosoannulata) koja je isto tako jestiva.

Slične vrste:

Stropharia rugosoannulata