HRAPAVA JELEN-GLJIVA

Elaphomyces asperulus Vittad.

Sinonimi: Elaphomyces asperulus var. rugosus (Fr.) C.W.Dodge; Elaphomyces cervinus (Vittad.) Fisch.; Elaphomyces granulatus var. asperulus (Vittad.) Hawker; Elaphomyces rugosus Fr.; Lycoperdastrum asperulum (Vittad.) Kuntze

Etimologija: asper (lat.) = hrapav, bodljikav, neravan. Po izgledu površine.

Taksonomija: Fungi / Ascomycota / Eurotiomycetes / Eurotiales / Elaphomycetaceae / Elaphomyces

Engleski naziv: Roughened False Truffle

Plodno tijelo: 0.5-3 (5) cm široko, okruglasto je do zaokruženo-gomoljasto, često je ulegnuto i spljošteno; u mladosti je okerasto, kasnije je smećkasto ili crvenkasto-smeđe, površina je dekorirana izravnatim bradavicama, u starosti je vrlo tvrda, poput ljuske oraha, peridij je bjelkast.

Mikroskopija: Kuglaste, s bradavicama visokim najviše 2 µm, 17-23 x 16-21.5 µm; asci su okruglasti i jajoliki, s 6-8 spora; otrusina je crvenkasto-smeđa do crna.

Meso: Najprije je ružičasto, kasnije tamnosmeđe do crnkasto, s pamučastim slojem oko spora koje se nalaze na sredini, spore izgledaju poput crnog baruta, na prerezu posivi, nije mramorirano; miris je neugodno oštar ili na zemlju, a okus je gorak i neugodan.

Stanište: Raste u ljeto i jesen u svim vrstama šuma, najčešće u simbiozi s različitim vrstama crnogoričnog drveća, oko 20-30 cm ispod površine zemlje, izuzetno je rijetka vrsta.

Doba rasta: 8, 9, 10, 11

Status jestivosti: NEJESTIVA - Smatra se nejestivom vrstom jer nema nikakve uporabne vrijednosti. Voli apsorbirati radioaktivni cezij Cs137 (Springer Link, 2024. Exemplifying the “wild boar paradox”: dynamics of cesium-137 contaminations in wild boars in Germany and Japan) te sadrži visoke koncentracije arsena i njegovih spojeva (National Library of Medicine, 2024. A unique arsenic speciation profile in Elaphomyces spp. (“deer truffles”)—trimethylarsine oxide and methylarsonous acid as significant arsenic compounds) pa je i to jedan od razloga zašto je bolje izbjegavati konzumaciju ove vrste. Dio izvora navodi da je gljiva ljekovita jer sadrži tvari za koje je utvrđeno da djeluju antikancerogeno i antireumatski, međutim nikako se ne smije koristiti za takve svrhe jer nema znanstvene potvrde za takve tvrdnje, a i zbog zbog prethodno navedene kontaminacije opasnim tvarima.

Napomena: Može se zamijeniti sa zrnatom jelengljivom (Elaphomyces granulatus) koja je potpuno drugačije boje i ima nešto duže (do 4 µm) ježaste spore. Ova vrsta razlikuje se od kratkošiljate jelengljive (Elaphomyces muricatus) po svjetlijem peridiju, te nešto većim sporama.

Slične vrste:

Elaphomyces granulatus	Elaphomyces muricatus