PLANINSKA PLOČARICA

Discina montana (Harmaja) Ginns

Sinonimi: Gyromitra montana Harmaja

Taksonomija: Fungi / Ascomycota / Pezizomycetes / Pezizales / Discinaceae / Discina

Engleski naziv: Snowbank False Morel

Klobuk (apotecij): 5-10 cm širok i 4-7 cm visok, plodna je površina ispresavijana, naborana, rijetko podijeljena na režnjeve, rub je nepravilan, zakrivljen, tijesno pritisnut ili srašten sa stručkom; površina je žućkasto-smeđa, svijetlosmeđa do zagasito crvenkasto-smeđa u starosti.

Stručak: 2-10 cm visok i 2-7 cm debeo, kratak; površina je bjelkasta do smećkasta, naborana.

Mikroskopija: 26-40 x 11.5-16 µm, eliptične, glatke, neke su sa zadebljanim krajevima (apicule), s jednom velikom središnjom uljnom kapljom; askusi su s 8 spora.

Meso: Tanko, 1-2 mm debelo, bjelkasto, lomljivo; miris i okus nisu izraženi.

Stanište: Raste u travnju i svibnju, raštrkano ili skupno, kao saprofit uz žilišta trulih panjeva i trupce različitih vrsta jela i smreka, u crnogoričnim i miješanim gorskim šumama te na njihovim proplancima, vrlo rijetko u starim nasadima smreke. U Hrvatskoj je poznata s tri lokaliteta, na planini Velebitu, u okolici Vrbovskog i u okolici Slavonskog Broda.

Doba rasta: 4, 5

Status jestivosti: NEJESTIVA - Smatra se nejestivom vrstom, jer sadrži male količine hidrazina, a njegov sadržaj u giromitrinu znanstveno su procijenili Viernstein i sur. te utvrdili oko 1 mg po kg svježih gljiva, što je oko 1.500 puta manje u usporedbi s ranim hrčkom (Gyromitra esculenta). Konzumaciji nisu pripisane žrtve, a uvijek se preporučuje prokuhavanje. Neki vodiči navode da je jestiva ako se pravilno pripremi. Međutim, konzumacija se ne preporučuje zbog varijabilnosti i sličnosti s drugim otrovnijim vrstama iz roda Gyromitra.

Napomena: Poznata je kao "snježna gljiva", a prepoznatljiva je po svom niskom, zdepastom rastu i zakrivljenom klobuku s rubom koji ima tendenciju da ostane pritisnut uz stručak. Slični su rani hrčak i biskupski hrčak (Gyromitra infula), ali su obje uspravnije vrste. Prva ima režnjast i naboran klobuk u zrelosti, dok druga ima režnjast i valovit klobuk. Nalazi se na listi osjetljivih vrsta.

Slične vrste:

Gyromitra esculenta	Gyromitra infula