PEPELJASTI HRČAK

Helvella lacunosa var. cinerea (Bres.) Velen.

Sinonimi: Helvella sulcata var. cinerea (Bres.)

Taksonomija: Fungi / Ascomycota / Pezizomycetes / Pezizales / Helvellaceae / Helvella

Klobuk (apotecij): 1-3 cm širok, u obliku je nepravilnog sedla, podijeljen je u 2-3 režnja koji se mjestimice spuštaju na stručak; gornja je himenijalna površina pepeljastosiva, a donja je sterilna površina bjelkasta te isprepletena širokim žilicama.

Stručak: 1-3 cm visok, na osnovi je najčešće tanji, uzdužno je nepravilno brazdast i ponegdje ima šupljine, po cijeloj je dužini bjelkast do bjelkasto-siv.

Mikroskopija: Široko eliptične, glatke, prozirne, imaju veliku središnju kaplju, 16-20 x 10-11 µm; askusi su cilindrične i sadrže 8 spora u jednom redu; parafize su također cilindrične i na vrhu malo zadebljane; otrusina je bijela.

Meso: Elastično, žilavo; miris i okus nisu izraženi.

Stanište: Raste u ljeto po pašnjacima i livadama u blizini različitog drveća.

Doba rasta: 6, 7, 8

Status jestivosti: OTROVNA - Nekolicina je autora navodi kao jestivu vrstu, ali se smatra otrovnom jer može sadržavati male količine toksina monometilhidrazina, koji se djelomično razgrađuje kuhanjem. Sve se vrste iz roda Helvella smatraju nejestivim i potencijalno otrovnim, a postoje i određene sugestije da bi mogle biti kancerogene. Prijavljeno je da sirova uzrokuje gastrointestinalne tegobe.

Napomena: Po svemu sliči jamičastom hrčku (Helvella lacunosa), a i mikrostruktura je ista. Od spomenutog se hrčka razlikuje samo po pepeljastosivoj boji klobuka.

Slične vrste:

Helvella lacunosa