PODSTAVLJENI BARŠUNOVAC (PODSTAVKA)

Xerocomus subtomentosus L.

Taksonomija: Carstvo: Fungi > Koljeno: Basidiomycota > Razred: Agaricomycetes > Red: Boletales > Porodica: Boletaceae > Rod: Xerocomus > Vrsta: Xerocomus subtomentosus (L.) Quél. (GBIF ID 2519457)

Etimologija: sub (lat.) = skoro + tomentosus (lat.) = baršunasto. Po lagano baršunastom klobuku.

Engleski naziv: Suede Bolete

Klobuk: 4-10 (15) cm širok, prvo je okruglast pa polukuglast, mesnat, vrlo je promjenjive boje, može biti vrlo je promjenjive boje, žućkasto-oker, oker, ponekad je s maslinastom nijansom, kasnije je svijetložut, svijetlosmeđ, tamnosmeđ ili crvenosmeđ, blago je ružičast ispod kožice, fino je baršunast, ponekad je raspucan pa se u pukotinama vidi žuto meso.

Stručak: 5-10 (15) cm visok i 1-2 (3.5) cm debeo, nešto je kraći, zašiiljen je na samoj osnovi, malo zakrivljen, pun, s blagim je uzdužnim brazdama, gotovo blijedožut, žut, žuto-oker, na donjem je dijelu ponekad smećkast, često je prekriven raštrkanim sitnim smećkastim, ružičastim ili crvenkastim granulama koje ponekad tvore točkastu mrežicu, baza je s bjelkastim ili blijedožutim micelijem.

Rupice/cjevčice: Široke, višekutne, u mladosti blijedožute, žute, oker-žute do žuto-zelene, u starosti su maslinaste do maslinasto-smeđe, na pritisak pomodre, cjevčice su prirasle na stručak, žute.

Mikroskopija: Vretenaste, 11-13 x 4.5-5.5 µm, Q = 2.5 (cromushrooms: spore su (11) 11.3 - 13.4 (13.5) × (4) 4.3 - 4.8 (5.3) µm, Q = (2.3) 2.5 - 2.9 (3.1), N = 120, Me = 12.3 × 4.6 µm, Qe = 2.7, bazidije su 4-sporne, batinaste, 31.9 - 48.5 × 8.6 - 12.2 µm), cistide su 36.5 - 54.9 × 10.6 - 12.5 µm; otrusina je maslinasto-smeđa.

Meso: Bjelkasto ili žućkasto, u donjim dijelovima stručka je ružičasto ili ružičasto-smeđe, na prerezu u klobuku slabo poplavi ili uopće ne plavi, u donjem dijelu stručka slabo pocrveni; miris nije izražen, a okus je blag.

Kemijske reakcije: Kožica klobuka i cjevčice u dodiru s kalijevom lužinom postanu crvenkasto-smeđe pa zatim gotovo izblijede, meso sa željeznim sulfatom (FeSO4) postane svijetlo maslinasto-sivo, zatim ta boja gotovo nestane. 

Stanište: Raste u ljeto i jesen u bjelogoričnim šumama i parkovima, u simbiozi s različitim bjelogoričnim drvećem, obično hrastovima, bukvama, kestenima i brezama, na vapnenastom tlu. Prvih sedam slika snimljeno je u prvoj polovici kolovoza, na lokalitetu Kupinečki Kraljevec kod Zagreba, osma u prvoj polovici rujna, na lokalitetu cret Dubravica kod Zaprešića, a devetu sliku snimio je Neven Ferenčak, početkom listopada.

Doba rasta: 6, 7, 8, 9, 10, 11

Status jestivosti: JESTIVA - Jestiva je vrsta dobre kvalitete.

Napomena: Moguća je zamjena sa hrđavocrvenim baršunovcem (Xerocomus ferrugineus) koji na stručku ima izraženu mrežicu, zatim s crvenoraspucanim baršunovcem (Xerocomellus chrysenteron) i s lažnom zlatačom (Xerocomellus truncatus) koja ima redovito ispucan klobuk, a ispod kožice klobuka proviruje bjelkasto meso.

Referentni izvori: Božac, Romano. 2008. Enciklopedija gljiva, 2. svezak. Školska knjiga. Zagreb. – 1118. Podstavljeni baršunovac (podstavka) (Xerocomus subtomentosus (L. ex Fr.) Quélet), Sinonim: Boletus subtomentosus L. ex Fr.

Skeniraj QR kod za brzi pristup ovoj vrsti na svom mobitelu.