|
IZBIJELJENA KRASNICA
Russula depallens (Pers.) Fr.
Taksonomija:
Carstvo: Fungi >
Koljeno: Basidiomycota >
Razred: Agaricomycetes >
Red: Russulales >
Porodica: Russulaceae >
Rod: Russula >
Vrsta: Russula depallens (Pers.) Fr. (GBIF ID 7971541)
Infragenerička taksonomija: podrod Russula > sekcija Russula > podsekcija Russula > linija Atropurpurea > loza Atropurpurea
Etimologija: depallere (lat.) = izblijedjeti, izgubiti boju. Po izblijedjeloj boji klobuka.
Klobuk: 4-10 cm širok, prvo je polukuglast, zatim je konveksan, kasnije je izravnat, uglavnom je sjajan, po vlažnom je vremenu mazav, kožica se guli do 1/4 promjera, svijetloružičast, sivkasto-ljubičast, maslinasto-narančast do tamnosiv, na sredini je tamniji, kada izblijedi može postati žućkast, krem ili bjelkast, rub je dugo vremena podvijen, kasnije se izravna, gladak, nije narebran.
Stručak: 3-10 cm visok i 0.6-2 cm debeo, valjkast, bijel, po vlažnom vremenu posivi, može biti s crvenom nijansom, obično je jako naboran.
Listići: Gusti, tanki, prirasli, račvasti, lomljivi, bjelkasti, ubrzo su sivkasti.
Mikroskopija: Gotovo su kuglaste do široko eliptične, sa izoliranim su bradavicama visokim do 0.3 µm, djelomično povezanim spojnim linijama koje tvore mrežasti uzorak, 8-9.5 x 6-7 µm, Q = 1.3-1.4, cheilocistide su brojne, valjkaste, često su sužene na vrhu, pleurocistide su brojne, slične cheilocistidama, pileipelis se sastoji od batinaste, 0-3 segmentnih hifa; otrusina je bijela (Ia).
Meso: Mekano, lomljivo, bjelkasto, ispod kožice je obično crvenkasto, u starosti je lagano sivkasto; miris je ugodan, a okus je umjereno ljut, izrazito u listićima u mladosti, ali ljutina ubrzo nestane.
Kemijske reakcije: Meso s FeSO4 postane oker-ružičasto do crvenkasto-sivo (+), s gvajakovom tinktturom maslinastozeleno (+), s fenolom (karbolnom kiselinom) ružičasto, klobuk s KOH svijetlosmeđ, crven do svijetlo crvenkasto-smeđ.
Stanište: Raste u proljeće, ljeto i jesen, od svibnja do studenog, u bjelogoričnim šumama i na otvorenim područjima, u simbiozi sa raznim bjelogoričnim drvećem, obično brezom, hrastom, bukvom ili grabom.
Doba rasta: 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11
Status jestivosti: JESTIVA - Jestiva je vrsta dobre kvalitete.
Napomena: Dijeli stanište, boju otrusine i okus mesa sa šarolikom krasnicom (Russula versicolor), koja je obično manjih dimenzija, ima žućkasti stručak i manje guste listiće. Slična je i izblijedjela krasnica (Russula exalbicans), koja ima žućkastu do oker otrusinu i nema naboran stručak.
Skeniraj QR kod za brzi pristup ovoj vrsti na svom mobitelu.
Prirodoslovni muzej - Split
