|
IZBIJELJENA KRASNICA
Russula depallens (Pers.) Fr.
Sinonimi:
Taksonomija:
Carstvo: Fungi >
Koljeno: Basidiomycota >
Razred: Agaricomycetes >
Red: Russulales >
Porodica: Russulaceae >
Rod: Russula >
Vrsta: Russula depallens (Pers.) Fr. (GBIF ID 7971541)
Etimologija: depallere (lat.) = izblijedjeti, izgubiti boju. Po izblijedjeloj boji klobuka. Klobuk: 4-10 cm širok, prvo je polukuglast, zatim je konveksan, kasnije je izravnat, uglavnom je sjaja, po vlažnom je vremenu mazav, kožica se guli do 1/4 promjera, svijetloružičast, sivkasto-ljubičast, maslinasto-narančast do tamnosiv, na sredini je tamniji, kada izblijedi može postati žućkast, krem ili bjelkast, rub je dugo vremena podvijen, kasnije se izravna, nije narebran. Stručak: 3-10 cm visok i 0.6-2 cm debeo, valjkast, bijel, po vlažnom vremenu posivi, može biti s crvenom nijansom, obično je jako naboran. Listići: Gusti, prirasli, račvasti, bjelkasti, ubrzo su sivkasti. Spore: Gotovo su kuglaste do široko eliptične, sa izoliranim su bradavicama visokim do 0.3 µm, djelomično povezanim spojnim linijama koje tvore mrežasti uzorak, 8-9.5 x 6-7 µm, Q = 1.3-1.4, cheilocistide su brojne, valjkaste, često su sužene na vrhu, pleurocistide su brojne, slične cheilocistidama, pileocistide su batinaste, s 0-3 segmenta; otrusina je kremasto-žuta. Meso: Mekano, lomljivo, bjelkasto, u starosti je lagano sivkasto; miris je ugodan, a okus je umjereno ljut, izrazito u listićima u mladosti, ali ljutina ubrzo nestane. Kemijske reakcije: Meso u dodiru sa željeznim sulfatom (FeSO4) postane oker-ružičasto do crvenkasto-sivo, sa gvajakolom maslinastozeleno, sa fenolom (karbolnom kiselinom) ružičasto, s KOH-om na klobuku svijetlosmeđe, crveno do svijetlo crvenkasto-smeđe. Stanište: Raste u proljeće, ljeto i jesen, od svibnja do studenog, u bjelogoričnim šumama i na otvorenim područjima, u simbiozi sa raznim bjelogoričnim drvećem, obično brezom, hrastom, bukvom ili grabom. Doba rasta: 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 Status jestivosti: JESTIVA - Jestiva je vrsta dobre kvalitete. Napomena: Dijeli stanište, boju otrusine i okus mesa sa šarolikom krasnicom (Russula versicolor), koja je obično manjih dimenzija, ima žućkasti stručak i manje guste listiće. Slična je i izblijedjela krasnica (Russula exalbicans), koja ima žućkastu do oker otrusinu i nema naboran stručak.
DNA sekvenca:
Prirodoslovni muzej - Split
