
ŠUMSKA PEČURKA
Agaricus sylvicola (Vittad.) Peck
Etimologija: sylvicola (lat.) = živi u šumi. Po staništu.
Engleski naziv: Wood mushroom
Klobuk: 3-20 cm širok, zvonolik je pa raširen, suh, gladak, svilenkast, sjajan; bijel do bijelo-krem, trljanjem samo malo požuti, kožica se djelomično guli, često je dekoriran samo sitnim vlakancima, a ne ljuskama.
Stručak: 4-8 x 0.8-1 cm, vitak, cjevasto-šupljikav je pa zatim cijelom dužinom potpuno šupalj, ponekad je već u mladosti šupalj, često je zakrivljen i s jasno obrubljenim malim gomoljem na bazi, vrh stručka se lako odvaja od podnice klobuka; bijel, trljanjem postaje žut do žuto-smeđ; vjenčić je bijel, jednostruk, dosta širok, opnast, viseći, s donje je strane sa zupčasto raspoređenim ljuskama.
Listići: Vrlo su gusti, slobodni; najprije su bjelkasto-sivkasti do krem, zatim ružičasti i na kraju tamnosmeđi.
Spore: Eliptične, bez kličnog otvora, 5-6 x 3-4 µm; otrusina je ljubičasto-smeđa.
Meso: U klobuku je bijelo, na prerezu požuti, najviše u bazi stručka, a poslije posmeđi; jasnije miriše na anis od ovčarske pečurke (Agaricus arvensis), a okus je blag.
Kemijske reakcije: Kožica klobuka ili meso u dodiru s KOH požuti, a sa Schafferovom otopinom postane narančasto do narančasto-crveno.
Stanište: Raste u ljeto i jesen, skupno po 2-3 primjerka zajedno, kao saprofit tla u miješanim i crnogoričnim šumama, najčešće u blizini smreke i bukve.
Doba rasta: 6, 7, 8, 9, 10, 11
Status jestivosti: JESTIVA - Jestiva je vrsta izvrsne kvalitete, a jestiva je i sirova.
Napomena: Slična je ovčarska pečurka, koja ima relativno kraći stručak bez gomoljaste baze i nešto veće spore.
Najvažnije za determinaciju: 1. ružičasti listići; 2. široki opnasti vjenčić; 3. meso na prerezu požuti, osobito u bazi stručka; 4. meso jako miriše na anis; 5. često je zakrivljen na bazi; 6. baza je s jasno obrubljenim malim gomoljem; 7. raste u šumama
Znanstveni naziv uzorka: Agaricus sylvicola
Lokacija uzorka: Spain
Sekvencionirano područje: ITS1, 5.8S, ITS2
Sekvenca (687 bp): GGAAGGATCATTATTGAATTATGTTTCTAAATGGGTTGTAGCTGGCTCTTTAGAGCATGTGCACGCCTGTTTGGACTTCATTTTCATCCACCTGTGCACCTATTGTAGTCTTTGGTTGGGTTAGGAGGAAGTGGTCATCCTATCAGCATATGCTGGATGTGAGGACTTGCATTGTGAAAACTGTGCTGTCCTTTATGTGATCATGAAATCACTTTCTCACCAGAGTCTATGTCTTTCATTATACTCTGTCGAATGTCATTGAATGTCTTTACATGGGCTTGTATGCCTATGAAAATTGTAATACAACTTTCAGCAACGGATCTCTTGGCTCTCGCATCGATGAAGAACGCAGCGAAATGCGATAAGTAATGTGAATTGCAGAATTCAGTGAATCATCGAATCTTTGAACGCATCTTGCGCTCCTTGGTATTCCGAGGAGCATGCCTGTTTGAGTGTCATTAAATTCTCAACTCTCTTATACTGTTTGGTAAAAGAGAGCTTGGACTATGGAGGCTTGCTGGCCACTCGTTTGAGGTCAGCTCCTCTGAAATGCATTAGCGGAACCGTTTGCGATCTGCCACAAGTGTGATAAATTATCTGCACTGGCGAGGGGATTGCTCTCAGTAATGTTCAGCTTCTAATTGTCTCTCTTTGTGAGACTACTTTTGAATACTTGACCTCAAATCA
Izvor: UNITE (CC BY 4.0)
Referentni izvori: Božac, Romano. 2005. Enciklopedija gljiva, 1. svezak. Školska knjiga. Zagreb. – 146. Šumska pečurka (Agaricus silvicola Sacc.)

UGLEDNA PEČURKA
Agaricus urinascens (Jul.Schäff. & F.H.Møller) Singer
Etimologija: urinascens (lat.) = miris urina. Po mirisu mesa.
Klobuk: 5-12 cm širok, najprije kuglast, zatim je polukuglast do konveksan, u starosti je raširen i ponekad tupo ispupčen na sredini; bijel, postupno postaje žućkasto-oker, površina je glatka, kasnije se razloži na sitne ljuskice, trljanjem lagano požuti, osobito prema rubu, rub je dulje vremena podvijen i s ostacima zastorka.
Stručak: Do 5.5-8 cm visok i 1.5-3 cm debeo, valjkast do vretenast, iznad vjenčića je bijel i gladak, ispod vjenčića je sa koncentrično raspoređenim žućkasto-oker ljuskama prema dnu; vjenčić je opnast, viseći, crtast, bijel, s gornje je strane pamučast, s donje je strane s zupčasto raspoređenim ljuskama, koje kasnije postaju oker.
Listići: Gusti, slobodni, najprije su blijedo-ružičasti, zatim su ružičasto-smeđi i na kraju skoro crno-smeđi.
Spore: Eliptične do jajolike, prozirne, glatke, bez kličnog otvora, 9-12 x 5.5-7 µm (cromushrooms: basidiospore (9.2) 9.6 - 11.6 (12.2) × (6.1) 6.3 - 7.5 (7.8) µm, Q = (1.4) 1.5 - 1.6 (1.7), N = 50, Me = 10.6 × 6.9 µm, Qe = 1.54, cheilocistide 21.7 - 27.4 × 7 - 11.2 µm, N = 15), bazidije su 4-sporne, batinaste, 23-37 x 8.4-11,1 µm, N = 22, Me = 27.7 x 9.4 µm, cheilocistide su valjkaste do batinaste; otrusina je crno-smeđa.
Meso: Debelo, čvrsto, bijelo, kasnije je s ružičastom nijansom, osobito pri dnu stručka, na prerezu u stručku postane lagano smećkasto, osobito pri dnu stručka; miris je u mladosti slab na anis, starenjem sve više neugodan na urin, kao što joj i naziv govori, a okus je blag.
Kemijske reakcije: Kožica klobuka ili meso u dodiru s KOH požuti, a sa Schafferovom otopinom postane narančasto do narančasto-crveno.
Stanište: Raste u proljeće, ljeto i jesen, pojedinačno ili skupno, kao saprofit tla po otvorenim terenima, pašnjacima, livadama i šumama na travnatim šumskim čistinama, na tlu bogatom hranjivim tvarima. Primjerke na slici snimio je Matija Josipović.
Doba rasta: 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11
Status jestivosti: JESTIVA - Jestiva je vrsta dobre kvalitete.
Napomena: Slične su ovčarska pečurka (Agaricus arvensis), koja ima manje spore, te šumska pečurka (Agaricus sylvicola), koja ima duži stručak i manje spore.
Najvažnije za determinaciju: 1. blijedoružičasti listići; 2. opnasti, crtasti i zupčasti vjenčić; 3. meso na prerezu u stručku vrlo slabo posmeđi; 4. miris mesa na anis, u starosti na urin; 5. stručak je iznad vjenčića maljavo-vlaknast; 6. raste po travnjacima i šumama na travnatim površinama.
Znanstveni naziv uzorka: Agaricus urinascens
Lokacija uzorka: Netherlands
Sekvencionirano područje: ITS1, 5.8S, ITS2
Sekvenca (754 bp): CGTAACAAGGTTTCCGTAGGTGAACCTGCGGAAGGATCATTATTGAATTATGTTTCCAAATGGGTTGTAGCTGGCTCTTTAGAGTATGTGCACGCCTGTTTGGACTTCATTTTCATCCACCTGTGCACCTATTGTAGTCTTTGGTTGGGTTAGGAGGAAGTGGTCATCCTATCAGCATTTGCTGGATGTGAGGACTTGCATTGTGAAAACTTTGCTGTCCTTTATGTGATCATGAAATCACTTTCTCACCGGAGTCTATGTCATTCATTATACTCTGTCGAATGTCATTGAATGTCTTTACATGGGCTTGTATGCCTATGAAAATTGTAATACAACTTTCAGCAACGGATCTCTTGGCTCTCGCATCGATGAAGAACGCAGCGAAATGCGATAAGTAATGTGAATTGCAGAATTCAGTGAATCATCGAATCTTTGAACGCATCTTGCGCTCCTTGGTATTCCGAGGAGCATGCCTGTTTGAGTGTCATTAAATTCTCAACTCTCTTATACTGTTTGGTAAAAGAGAGCTTGGACTGTGGAGGCTTGCTGGCCACTTGTTTGAGGTCAGCTCCTCTGAAATGCATTAGCGGAACCGTTTGCGATCTGCCACAAGTGTGATAAATTATCTACACTGGCGAGGGGATTGCTCTCAGTAATGTTCAGCTTCTAATTGTCTCTACTTTGTGAGACTACTTTTTGAATACTTGACCTCAAATCAGGTAGGACTACCCGCTGAACTTAAGCATATCAATAA
Izvor: UNITE (CC BY 4.0)
Referentni izvori: Božac, Romano. 2005. Enciklopedija gljiva, 1. svezak. Školska knjiga. Zagreb. – 143. Ugledna pečurka (Agaricus excellens (Möll.) Möller); 160. Snježna pečurka (Agaricus nivescens (Möll.) Möller)