TVRDA KRASNICA

Russula rosea Pers.

Sinonimi: prikaži

Taksonomija: Carstvo: Fungi > Koljeno: Basidiomycota > Razred: Agaricomycetes > Red: Russulales > Porodica: Russulaceae > Rod: Russula > Vrsta: Russula rosea Pers. (GBIF ID 2551240)

Engleski naziv: Rosy Brittlegill

Klobuk: 5-14 cm širok, vrlo je tvrd, prvo je polukuglast, zatim je konveksan, kasnije se više ili manje otvori, nije ulegnut na sredini, bez sjaja, kožica je priraštena, ne guli se, u mladosti je često gotovo bjelkast s prepoznatljivim crvenim nijansama, krasne je crvene, ružičaste ili ružičasto-crvene boje, ponekad je izblijeđen ili s bjelkastim pjegama, sredina je rijetko bijela, baršunast, raspucan je kada se osuši, rub je najprije podvijen i tup, kasnije se izravna, pravilan, lagano je iskrivljen.

Stručak: 5-13 cm visok i 1-5 cm debeo, tvrd, pun, uglavnom je kratak, manje ili više je valjkast, prema dnu je malo sužen, bijel, obično je s ružičastom do crvenkastom nijansom, rijetko je čisto bijel, uzdužno je naboran, sitno je ljuskav.

Listići: Gusti, lomljivi, zaokruženi su uz stručak, prirasli, bijeli, kremasti, kasnije su više žućkasti, oštrica je često krvavocrvena, osobito blizu ruba klobuka.

Spore: Kuglaste do široko eliptične, s gustim, izoliranim bradavicama visokim oko 0.5 µm, dobro povezanim spojnim linijama koje tvore mrežasti uzorak, 8-9 x 7-8 µm (cromushrooms: (7) 7.2 - 9 (10.1) × (5.8) 6.8 - 8.3 (8.9) µm, Q = 1 - 1.2 (1.3), N = 120, Me = 8.1 × 7.4 µm, Qav = 1.1); otrusina je svijetlokrem.

Meso: Debelo, izuzetno je tvrdo, lomljivo, bijelo; miris nije izražen ili je slab na voće, a okus je blag, na drvo olovke ili cedrovinu.

Stanište: Raste u ljeto i jesen, od srpnja do listopada, pojedinačno ili u skupinama po nekoliko plodnih tijela zajedno, u miješanim i bjelogoričnim šumama u simbiozi s raznim bjelogoričnim drvećem, obično bukvom, rjeđe se pronađe u crnogoričnim šumama.

Doba rasta: 7, 8, 9, 10

Status jestivosti: JESTIVA - Jestiva je vrsta osrednje kvalitete zbog smolaste konzistencije i gorkastog okusa. Smolasti se okus gubi tijekom pripreme, a meso ostaje tvrdo i hrskavo.

Napomena: Nekoliko drugih vrsta, kao primjerice ljubičastonoga krasnica (Russula violeipes), imaju također vrlo tvrdo meso, ali su drugačijih boja.

DNA sekvenca: prikaži