Hygrophorus fagi - created on October 2020 in Italy by Marco Floriani

BUKOVA PUŽEVICA

Hygrophorus fagi G.Becker & Bon

Sinonimi: prikaži

Taksonomija: Carstvo: Fungi > Koljeno: Basidiomycota > Razred: Agaricomycetes > Red: Agaricales > Porodica: Hygrophoraceae > Rod: Hygrophorus > Vrsta: Hygrophorus fagi G.Becker & Bon (GBIF ID 3344703)

Klobuk: 3-9 cm širok, najprije je konveksan, poslije se raširi i malo ulegne u sredini, nepravilan, gladak, po vlažnom je vremenu sluzav i ljepljiv, bijel do kremast sa svijetlom žuto-ružičastom ili narančastom nijansom, na sredini je nešto tamniji, rub je oštar, valovit, u mladosti je podvijen, kasnije se izravna.

Stručak: 2-8 cm visok i 0.5-2 cm debeo, valjkast, zakrivljen, od listića prema bazi je sve tanji, klinast, pun, gladak, uzdužno je vlaknast, bjelkast je do svijetlooker.

Listići: Rijetki, debeli, pomiješani su s lamelulama, prirasli, samo se ponekad kratko spuštaju po stručku, mekani, voštani, račvasti, bijeli do svijetložuti s ružičastim odsjajem.

Spore: Eliptične do valjkaste, 6-10 x 4.5-7 µm Q = 1.4-1.7, bazidije su batinaste do skoro valjkaste, 4-sporne, 40-50 x 6-9 µm, s bazalnim su kopčama, cheilocistide su odsutne, pileipelis se sastoji od uglavnom paralelnim višesegmentnim hifama širokim do 7 µm, terminalni segmenti su valjkasti, kopče su prisutne; otrusina je bijela.

Meso: Relativno je čvrsto, sočno, vlaknasto, bijelo, krem do žuto-ružičasto; miris nije izražen, a okus je blag, kasnije je pomalo gorkast.

Stanište: Raste u ljeto i jesen, u skupinama, u bjelogoričnim šumama, obično u simbiozi s bukvom, na vapnenastom tlu.

Doba rasta: 7, 8, 9, 10

Status jestivosti: JESTIVA - Jestiva je vrsta loše kvalitete zbog lošeg okusa mesa.

Napomena: Postoji velika sličnost s pjesničkom puževicom (Hygrophorus poetarum) koja je mesnatija, ima tvrdo plodno tijelo, a listići su gušći i spuštaju se po stručku. Opisana je vrsta nježnija, djeluje krhko, ima vrlo rijetke i debele listiće koji su uglavnom prirasli, rijetko se spuštaju po stručku. Po nekim izvorima tijekom prženja izraženo mirišu na parfemski sapun.

DNA sekvenca: prikaži

Skeniraj QR kod za brzi pristup ovoj vrsti na svom mobitelu.