 |
 |  |  |
KOVRČASTA KOKICA
Sparassis crispa (Wulfen) Fr.
Sinonimi:
Taksonomija:
Carstvo: Fungi >
Koljeno: Basidiomycota >
Razred: Agaricomycetes >
Red: Polyporales >
Porodica: Sparassidaceae >
Rod: Sparassis >
Vrsta: Sparassis crispa (Wulfen) Fr. (GBIF ID 2550247)
Etimologija: crispus (lat.) = naborano, kovrčasto, namreškano. Po izgledu. Engleski naziv: Wood Cauliflower Plodno tijelo: 6-30 (50) cm široko, okruglasto, dosta je razgranato, izgledom podsjeća na cvjetaču, sastoji se od zajedničkog mesnatog panja (stručka) i isprepletenih i sraštenih grančica koje su na vrhovima jako kovrčave, panj je kratak i duboko ukopan u zemlji, grančice su na rubu vijugave, nazubljene i spljoštene, iste su boje kao i ostali dijelovi, najprije su bjelkasto-žućkaste ili krem, zatim su oker, kasnije su smećkaste, himenij se nalazi na donjoj strani grančica. Spore: Eliptične, glatke, prozirne, 5-6 x 4-5 µm; otrusina je bijela, bezbojna. Meso: Bijelo, svijetložuto, vlaknasto, elastično, žilavo, gumasto, lomljivo, u mladosti izgleda mramorirano; miris je ugodan, aromatičan, podsjeća na smilje, a okus je dobar, slatkast, na orase, u starosti je malo gorkasto. Stanište: Raste u ljeto i jesen, od srpnja do studenog, kao parazit ili saprofit na starim stablima borova, prvenstveno šumskog bora, a rijetko smreki, dugalziji (Pseudostuga menziesii) ili ariši; razvija se na tlu uz bazu stabla. U Hrvatskoj je pronađena uz vajmutov bor (Pinus strobus), a poznata su samo dva lokaliteta, u Hrvatskom zagorju i u okolici Karlovca. Nekoliko drugih nalaza ove vrste u Hrvatskoj najvjerojatnije se odnosi na lopatastu kokicu (Sparassis spathulata). Doba rasta: 7, 8, 9, 10, 11 Zaštita: ZAŠTIĆENA - KRITIČNO UGROŽENA VRSTA Status jestivosti: JESTIVA - Prikupljanje je zabranjeno zbog ugroženosti. Napomena: Po izgledu je vrlo lijepa gljiva u obliku cvijeta. Dosta joj nalikuje nemecijeva kokica (Sparassis brevipes) koja je rjeđa vrsta, nema isprepletene grane već samo sraštene i dižu se ravno uvis, raste uglavnom ispod hrasta. Slična hrastova kokica (Sparassis laminosa) raste uz stabla i panjeve hrasta.
DNA sekvenca:
Referentni izvori: Božac, Romano. 2008. Enciklopedija gljiva, 2. svezak. Školska knjiga. Zagreb. – 1450. Kovrčasta kokica (Sparassis crispa Wulf.: Fr.); Tkalčec, Zdenko, Mešić, Armin, Matočec, Neven, Kušan, Ivana. 2008. Crvena knjiga gljiva Hrvatske. Ministarstvo kulture, Državni zavod za zaštitu prirode. Zagreb. – Kovrčasta kokica (Sparassis crispa (Wulfen: Fr.) Fr.)
Prirodoslovni muzej - Split
